久しぶりに中国茶房8（渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 B1F　03-3409-5388）でランチ。今日は油淋鶏かけラーメン（760円）をオーダーしてみた。久しぶりだったので利用の仕方をすっかり忘れてしまっていたのだが、サラダやスープ、ドリンク、杏仁豆腐のブッフェが付いてくるんだった。サラダはほぼキャベツだが。
油淋鶏かけラーメンは麺がモチモチした食感で悪くないが、ちょっと酸っぱい不思議な味になっている。コーヒーや杏仁豆腐は美味しくない。味が落ちた気がするんだが、どーかなー？

大手町で夕食になってちょっと歩いて奥野シェフのBrianza Tokyo（千代田区大手町2-6-4 常盤橋タワー 2F　03-6262-7862）を初めて利用した。かつての同僚の独立祝いで3人での利用だ。オーダーがチェーン店っぽくタブレットだったのでビックリ。
まずはBisol Prosecco(6800円)​
ビソル　ベルスター　[NV]　750ml　白泡　BISOL　BELSTAR​で乾杯。
オーダーした料理は
チーズとトマトのカプレーゼ(1500円　2〜3人分ですって言われたので、オーダーを2皿から1皿に変更したんだが、実際は思ったよりも少なかった)
パスタからは事前に取り分けて出してくれた。
トマトのスパゲッティ　大盛り(2200円　味は悪くないんだがちょっと茹で加減が)
放牧牛のボロネーゼ　大盛り(2400円　思ったよりもあっさりとしたボロネーゼ。これは美味しい)
Nemorino rosso 2019年​
【よりどり6本以上、送料無料】　I Giusti & Zanza Nemorino Rosso 750ml​(6200円)
岩中豚(2400円)と本日の経産牛(3800円) 豚は脂が美味しく、経産牛はしっかりした歯応えの赤身でこれなら食べられる。
ちょっと足りない感じだったのでブリアンツアスペシャルカレー(2000円)を追加。　辛さは優しい。五穀米で出てくるところが、GI値や糖質制限も考慮している奥野シェフらしい。しかも美味しいし。
バイマックル　パンナコッタ(500円X3 タイ料理に詳しくないがタイ料理で使われるらしい。美味しい)
大箱なのであれ？ってパスタもあったが、オペレーションが安定すれば本来の味に戻るだろう。ただタブレットオーダーはやっぱりメニューの一覧性に欠けて、後からあれをオーダーすれば良かったみたいな残尿感が残るって思うのは私だけだろうか？反応が良すぎて知らないうちにオーダーに入っちゃったりしてちょっと動揺したのもあるんだが、オーダーはタブレットでも良いが、全体のメニュー一枚があったらもっと嬉しい。またタブレットでイタリアワインをオーダーするのは情報が少なすぎて難しいって思った。フランスワインならまだ名前である程度のイメージがついてもイタリアワインはソムリエの力が必要だと思う。ソムリエもいるのに、なんだか勿体無い印象だった。

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