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カテゴリ:簡単レシピ
~『ひじきとごぼうのパスタサラダ』~
PICT0378.JPG

主人が「美味しい~目がハートこれ美味しいわぁ~オーケーと何度も良いながらかなりはまっていました目


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繊維たっぷりのひじきとごぼうを使って便秘解消しましょうスマイル

『ひじきとごぼうのパスタサラダ』
(材料)2~3人分
ひじきの乾燥          大さじ1
ごぼう              1/3本
にんじん             3センチ(色付けに)
ロースハム           2枚
スパゲッティー         80g
マヨネーズ           大さじ2
塩、胡椒、からし        少々

飾り用:水菜


1、ひじきは水で戻し、ごぼうはささがきにして水にさらしてアクを抜きます食事
 にんじんは千切りに、ロースハムも細く切っておきます 雫

2、たっぷりのお湯に少し多めの塩を入れ、パスタに塩味が付くようにやや硬めに茹で、パスタが茹で上がる3分前にごぼう、にんじん、ひじきも一緒に入れて火を通します炎茹で上がったらザルににとって水でよく冷やして水気を切ります雫(すぐに混ぜない場合はサラダ油やオリーブオイルをかけてくっつきを防止しましょう)

3、2とロースハムをボールに入れ、マヨネーズ、塩、胡椒、からしで味を調えたら出来上がりですオーケー

器に水菜を敷いてパスタサラダを盛りましょうきらきら

ハート(手書き)ワンポイントハート(手書き)
パスタを茹でる時に塩加減を多めにして、パスタに味を付けるように茹でるとマヨネーズの分量が少なくてもしっかり味が付いた感じになりますグッド
出来ればパスタを茹でて冷やした後、すぐに材料を和えるとくっつき防止につながるので、カロリーオフにもなりますよウィンク


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(↑ちょっと自分が気になったので置かせてくださいね)

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最終更新日  2006.09.21 09:45:47
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