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2007.04.03
テーマ：●食べた物の画像♪(84952)
カテゴリ：韓国料理
～『お餅の韓国風トッポギ』～
 トッポギとは、韓国の餅である「トック」を使用した韓国料理の煮込みのことです  コチュジャンで味付けした甘辛い味が病みつきになります♪ 『お餅の韓国風トッポギ』 （材料）４人分 お餅 ２００ｇ 豚ばら肉 １００ｇ キャベツ １/８個 玉ねぎ １/２個 人参 １/６本 ピーマン １個 （A） コチュジャン 大さじ２ 醤油 大さじ２ 砂糖 大さじ２ 酒 大さじ３ 胡麻油 小さじ１ 白胡麻 小さじ１ にんにくの摩り下ろし １片 水 ５０ｃｃ サラダ油 適量 １、お餅は拍子切りにし、豚ばら肉は食べやすく切ります。 ・キャベツはざく切りに、玉ねぎはくし切り、人参は千切り、ピーマンは短冊切りにします。 ２、フライパンにサラダ油を敷いて豚肉を炒め、火が通ったら玉ねぎ、人参を入れ、しんなりしてきたらキャベツ、ピーマンを加えます。 ３、２に（A）とお餅を加え、お餅が柔らかくなれば完成です。 ピリカラ甘辛い、少し胡麻の風味の効いたたれが絶品！！ 野菜も沢山入ってとってもヘルシーです  ～～～～～～～～～～
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