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美味しい物好きで健康志向

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食べ物 嗜好品

February 19, 2020
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カテゴリ:食べ物 嗜好品
福島駅のエキナカショップでも販売されている、みそ漬処 香の蔵(みそ漬処 香の蔵 楽天市場店)のクリームチーズのみそ漬(蔵醍醐)です。



いただきもので、お正月に食べようと思ったけれど、ごちそうありすぎで、先延ばしにしておりましたが、賞味期限も切れ、あわててあけてみました。

JR東日本おみやげぐらんぷり2018において特別賞「家族に贈りたいおみやげ賞」をとったり、王様のブランチでも紹介されたこともあるそうです。



原材料はナチュラルチーズ(生乳,食塩),米みそ,黒糖,米こうじ,白ワイン,本味醂,酒粕,醸造調味料,安定剤(増粘多糖類)



真空パックのなかに味噌漬けになったクリームチーズが入っています。



説明書きは箱の中にいろいろ記載されていました。



箱に比べて中身はかなり、少ないです。



上の味噌は野菜につけるべく利用するなりするとして、下にはクリームチーズが隠れています。



白かったはずのクリームチーズは茶色になっています。

食感はクリームチーズ。口のなかでとけていきます。




でも、かおりがちがう。味わいが違う。
塩分が強いけれど、みそやこうじといった香りが舌にからまりつくよう。
美味しいです!

これは、、、家族に大うけ!
リピしたいお味でした!

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最終更新日  February 19, 2020 07:00:14 AM
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February 16, 2020
カテゴリ:食べ物 嗜好品
多分お土産でいただいたのだと思うけれど、佐賀のMIFUKUANの柚子こしょうをいただきました!



佐賀に根付いて100年だという粕漬珍味のお店で、柚子胡椒を「漬ける」技術を応用して作ったのだそうです。自社農園のオーガニック柚子を使用したプレミアムシリーズ、、、ということで、瓶もおしゃれで、いただいたとたん、まだ試してもいないのに、美味しそうオーラが漂っていて気分が上がりました。




農薬などは一切使用せず、水や肥料も与えない、自然農法の柚子園でとれた柚子を使っていると聞くと、なんか安心して口に入れることができますね。
原材料は唐辛子、柚子、食塩、シンプルですべて佐賀産でまとめられています。




豚汁に入れてみたけれど、ぴりっとしたとうがらしの味わいはあるものの、柚子のかおりが上品になじみ、、、お味がぐんとUPしました。鍋にもいい、魚にもいい、ゆでやさいにいい。応用範囲が広い。ありがたいいただきものでした~!


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楽天でも取り扱っていらっしゃいました!






最終更新日  February 16, 2020 07:00:11 AM
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June 30, 2018
カテゴリ:食べ物 嗜好品
ポテトチップスは、カロリーが高い。食べだしたらとまらない。塩分が高く、油を使い、炭水化物で、誘惑度が高く、太めの中高年にはからだに悪そうな魅惑的な食べ物である。

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ツレが塩か青ノリ派なので。ポテトチップスの中でも大好きだけど、買わない​カルビー​ ポテトチップス コンソメパンチ味。
ひさびさに誘惑にあらがえずに買った。

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あの、塩分たっぷりでほの甘い、あざとい味がすきなのだ。
もう買った時点で1度目の誘惑で負けている。

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あれ、334キロカロリー?意外とカロリー低い?

ちなみにこの手のスナック菓子、買っても我が家の筋肉男子が食べちゃってる場合がある。そんな時は、食べようがない。

自宅にその手のスナック菓子が残っていると、誘惑に駆られる時がある。
筋肉男子と口寂しく、二人で腹を空かせてる時である。
コンソメポテト味の袋が目に入り、2度目の誘惑に負けた。
「開けたら食べる?」と尋ねると「食べる」という。
食べないなどというわけがない。
だから開けた。

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ああ、あこがれのコンソメパンチ味。いつぶりか?

あけてみた姿がちょっと記憶と違った。
あ、あれ?もっと油ギトギトで薄くなかった?色も茶色まじりじゃなかった?
味も、甘辛度が記憶より薄い。
あざとさが薄れたのは時代ゆえの進化?

それとも、恐ろしいことに舌が濃い味に慣れちゃっているのか?

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筋肉男子に多めに渡し、約半分をぱりぱり食べる。
あっという間に皿から消えた。

ひさびさの禁断のコンソメ味は、例え上品さに物足りなく感じようと、美味しかったのだった。

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最終更新日  June 30, 2018 11:07:28 AM
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April 5, 2018
カテゴリ:食べ物 嗜好品
買わなきゃ食べないのに、つい買っちゃうスナック菓子。

湖池屋スコーン
​、いつもはバーベキュー味なのですが、久々に濃厚チーズ味を買ってしまった。

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いや、昔は濃厚なんてチーズ味じゃなかったかもしれない。

原材料はとうもろこし(遺伝子組換えでない)、植物油、ブドウ糖、粉糖、チーズパウダー、食塩、ホエイパウダー(乳製品)、クリーミングパウダー、粉末しょうゆ、酒粕パウダー、調味料(アミノ酸等)、香料、パプリカ色素、甘味料(スクラロース)、(原材料の一部に乳成分、小麦、大豆を含む)

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カロリーは80gで443キロカロリー。
決してからだにいいとは思えない。

でも、カリッとサクッと、いきたいわけで。

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あれ?意外とかたい、、、って思うのは、チートスのイメージが強かったからか。
そして、確かにチーズ味は濃い、、、ような気がする。
スナックだから塩だけど、後味ちょっと甘い気がする。

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禁断の味を半分よりは食べないように気を付けてみる私だった。

湖池屋 スゴーン海老まるごとの記事はこちら

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最終更新日  April 5, 2018 07:22:17 AM
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March 4, 2018
カテゴリ:食べ物 嗜好品
私は湖池屋スコーン(とくにバーベキュー味)が大好きなのですが、その流れで、プレミア感たっぷりなスゴーン 海老丸ごとを買ってしまいました。

身体に悪いとは思いつつ、ポテチとかスナック類って禁断なおいしさがある。



プレミア感があります。お値段はスコーンが88円くらいで手にいれているけれど、これは140円くらいしていたような気がします。

現在慮は下記のとおり。



70gで、一袋全部食べちゃったとして389キロカロリー。半分ならアイスくらい。
なので、半分以下食べることにしてみた。



伊勢海老、桜エビ、甘エビ、からを海老味噌まで含めてまるごと粉砕して入れているらしい。
そして焙煎からしで味付け。



見た目、ふつうのスコーン、でも、食べてみるときちんと海老の味がする。
そしてスコーンよりあぶらっこさがおさえられているように思う。



俗っぽさが控えられ、上品なお味になり、海老感はたっぷりなスナックになっていました。

味見して満足して、残りは我が家の筋肉男子のおやつになりました!


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コイケヤ スゴーン 海老まるごと 70g  【イージャパンモール】






最終更新日  March 4, 2018 10:13:16 PM
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February 15, 2018
カテゴリ:食べ物 嗜好品
吉祥寺の成蹊大学の正門の向かいくらいにある​hamaya​さん。



入るとジャムが目につき、焼き菓子なども置いてあり、うろうろしていると、パティシエ兼オーナーらしい女性が、ジャムを味見させてくれました!



気になっていた橙は、実家のある静岡から取り寄せたとおっしゃっていたような~。

橙の香り、とても良いです。
そして、柑橘系の苦みがあります。



原材料は、橙、砂糖、みかんとシンプル。
小瓶を買いましたが、これは400円でした。大瓶買ってもよかったかな。



食べると、ふんわり橙のかおりがたちました。



1つ1つがお求めやすくて、素敵で、他にないようなラインナップ。
大人買いに注意なお店です!

hamayaさんのボンボンショコラの記事は​こちら​!

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最終更新日  February 15, 2018 07:20:07 AM
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November 19, 2017
カテゴリ:食べ物 嗜好品
アーモンドチョコレート、ココア味に引き続き、東京駅八重洲地下改札口出てすぐ、 ​ぐりこ・や Kitchen​のアーモンド、塩味を食べました。一袋あたり453円です。



実演販売のアーモンド。キャラメル味、飴だき仕上げ、、、いろいろある。

店員さんに「このなかでどれがお好きなのですか?」と尋ねたところ、「私は塩ですね~」と言われ、「なるほど、こりゃ塩スイーツですか。流行りだねぇ~」と思って買ったのでした。



これ、ローストアーモンド〈塩〉です。

アーモンドチョコ、ココア味を買うことに決めたスイーツ脳をもつ私は、てっきりこれをアーモンドチョコ塩味かと思い買ったのですが、勝手にチョコの文字を付け加えて解釈してしまいました。

これは、ローストしたアーモンドに塩味がつけられているもの。



したがって、、、、甘くないんですね!!!
なお、賞味期限も1週間だったか10日間だったか、短い。

ローストしてあるので、香ばしく、形が粒ぞろいできれいです。



そしてまぶされているのはパウダー状の塩。
まんべんなくまぶされて、アーモンドはローストされて香ばしいし、賞味期限はみじかく、出来立て。
そりゃおいしいよね~という感じ。

まったくスイーツじゃなかったけれど、ビールにとってもあいそうなお味でした。

前回のアーモンドチョコレート、ココア味の記事は​こちら​!

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最終更新日  November 19, 2017 08:56:47 AM
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October 10, 2017
カテゴリ:食べ物 嗜好品
和歌山県産紀州南高梅のみを使用した​紀州梅干しと梅スイーツ 福梅本舗​の手作り生梅じゃむを2瓶買いました。



150gで760円です。原材料は、梅、砂糖、トレハロース、レモン果汁、クエン酸。



土鍋をつかって丁寧につくったため、生感、梅の酸味もまろやかさものこした梅ジャムとして仕上がっているのだそうです。一日に作れる量が決まっていて、現在売り切れ中



一瓶は実家へ、そして一瓶は我が家に。

一口食べて、実家の母は「これ美味しいわ~!」と絶賛。食べてみると甘いけれど、すっぱい!!!でも青臭くなくてなめらかでまろやかで、、、、そう、ソースのようにさらさらです。



筋肉男子はどうか、、、「すごく美味しい」と意外にも絶賛。
パンにつけちゃうと、その酸味がうすまってしまうのは残念。
ちょうどハーゲンダッツのバニラがあったので、それにつけるとアイスの甘さと梅のかおりと酸味があわさって、めちゃめちゃ美味しい。
とはいえ、、、「ハーゲンダッツのバニラみたいな高級なのでなくてもよかったかもね、、、」と筋肉男子と感想を言い合いはしたけれど、、、でもバニラでアイスで試したいし、それしかなかった。



梅シロップにはない果肉感、塩度の低い紀州の梅を食べたような濃厚な梅の果汁感、すっぱいの平気な梅好きにはおすすめしたいジャムでした!

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■商品名:【紀州南梅使用】生梅じゃむ(個数に限りがあるのでお一人様5個までとさせて頂きます)一つひとつ手作りで仕上げたこだわりの梅ジャムです【RCP】
■レビュアー:家族で眼鏡 ※投稿時

■レビュー内容

とろとろでやわらかいジャムです。
そして、素材感が非常にあります。
ジャムだから甘い、、、甘いけどすっごく酸っぱいです!
わが家の筋肉男子も、実家の母も、すごく気に入っていました!
酸っぱいの大丈夫な梅好きの人にぜひ! もっと詳しく見る






最終更新日  October 10, 2017 07:59:32 AM
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March 5, 2017
テーマ:栗のお菓子(578)
カテゴリ:食べ物 嗜好品
フォション(FAUCHON)のマロンジャムです~!お安い際に買っておいたのでした!



栗片入りがうれしいです。ジャム自体はそう、濃すぎず、パンにつけてちょうどよい感じです。



賞味期限過ぎちゃってますが、、、。
まぁいいや~って。



カスタードクリームとか、バニラアイスとかにもあいそうです!パイ類、クロワッサンにあわせてもいいかもしれません。割とあっさり仕上がっているのです。



冷蔵庫で保管して、あけたら早く食べないとね~。

フォションマーマレード、ビターはこちら!フォション、パン3種の記事はこちら!具の大きいマーマレードの記事はこちら!ジュースの記事はこちら

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最終更新日  March 9, 2017 07:53:20 AM
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November 19, 2016
カテゴリ:食べ物 嗜好品
みすず飴が大好きなみすず飴本舗で、ジャムを作っているとは、、、日本橋高島屋の催事に行くまで把握していなかった!

なつ柑マーマレード4
なつ柑マーマレード4 posted by (C)家族で眼鏡

いろいろ試食をしてみて、気に入ったのがこれ!なつ柑マーマレード。催事で最後の1瓶だったかも。

なつ柑マーマレード3
なつ柑マーマレード3 posted by (C)家族で眼鏡

最近手作りの夏ミカンのマーマレードをいただいたりして、あまりにおいしくて、はまってしまい、かんきつ類のマーマレードが手放せません。

それも拍車をかけたかも。

なつ柑マーマレード1
なつ柑マーマレード1 posted by (C)家族で眼鏡

説明書きには時期として、新春のジャムに入っています。580gはけっこうたくさん入っていて、850円だった気がする。

なつ柑マーマレード8
なつ柑マーマレード8 posted by (C)家族で眼鏡

原材料は夏柑(高知県産)、白双糖。
ゆるゆるのジャムのなかに、風味高い夏柑の薄くスライスされた皮が入っています。

なつ柑マーマレード5
なつ柑マーマレード5 posted by (C)家族で眼鏡

独特のかおりと苦みのあるうすい皮がたまに大きめでくるのがたまらなくおいしい。
今回、これにしたけれど、桑の実も実は迷った。手荷物が軽かったら買っていたに違いない。

なつ柑マーマレード6
なつ柑マーマレード6 posted by (C)家族で眼鏡

ホットケーキにつけてもおいしいし、お料理にちょっと使っても独特の風味で、おいしくなる。
リピしたく思ったのでした~。

ちなみにみすず飴はこれ!



百貨店の諸国銘菓系の売り場でよく見かけます。こちらも大好き!

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最終更新日  November 19, 2016 07:23:11 AM
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