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美味しい物好きで健康志向

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スイーツ 焼き菓子 クッキー

March 4, 2020
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ほかのハワイのクッキー店のなかで「賞味期限少ない」と感じる​THE COOKIE CORNER​では、楽天カードラウンジでもらったクーポンで50ドル以上購入で10パーセント引き。

母と私、あわせて買ったら50ドル以上となり、それを利用しようとしたところ、JCBカードで記念品を選ぶか、割引を選ぶかを選択を迫られた。



え?8個入りのショートブレッドのほうが、お得!!!私も食べたいし~ということで、こちらをチョイス。
ということで、いただいたのがこちらです~!

この他にも母にも2つ、私の2つのビスコッティをくれたので、お得感が高いお店でした。




中に入っていたのは3種、マカデミアナッツショートブレッドのダークチョコ味、ミルクチョコ味、ホワイトチョコ味。



1つ1つ個装されています。

最高級チョコレートを使っただけあって、くちどけがそれぞれなめらか。厚めについていて、甘さがかなり強い。
それなのに、全体のお味の印象は、チョコによってあまり左右されないのが不思議。



ショートブレッドはサクサクしていて、甘さがかなり控えめ。マカデミアナッツが入って風味があり、ちょっとほのかな塩分を感じるような~~。
これはきっと、バター度が高い!!!と思わせるお味。



マカデミアナッツはハワイ産というこだわりでした。

このお店の操業は1981年。クオリティの高い食材にこだわり、お店を拡大したそう。
原材料はハワイ産にし、人工保存料を一切使わないので、早めの賞味期限となるそうで、好感が持てるのでした!

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ビスコッティ2種の記事は​こちら​!






最終更新日  March 4, 2020 06:13:44 AM
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February 27, 2020
さて、そろそろ私らしくスイーツの話題を!
ホノルルの高級かつ大型なシェラトン・ワイキキホテルのなかに、1981年に創業した老舗のクッキーショップ、THE COOKIE CORNERがあります。
地元紙読者が選ぶベストクッキー賞を6年連続受賞していて、全14店舗を展開する人気店です。

お買い物をしたら、大きいビスコッティを2個くれました!



一つはチョコレートチップマカデミアナッツビスコッティ。
一つはトリプルチョコレート マカデミアナッツ ビスコッティ。チョコ味ビスコッティ、チョコチップ入り、チョコ掛けのマカデミアナッツ入り。



下はサクサクした、食感の良いビスコッティ。それ自体は、油分を感じず、甘さは控えめ。
チョコが、ブラックだけれど甘く、くちどけがいい。マカデミアナッツの風味もある。

トリプルチョコビスコッティも食感よく、甘さはそう感じない。
マカデミアナッツとチョコチップはそう感じないけれど、どこそこ風味がある。



美味しい、、、美味しいけど、チョコはもうちょっと控えめがいいと思う。
あ、でも苦いコーヒーとかといただくとちょうどよいかと思う。

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最終更新日  February 29, 2020 09:26:59 PM
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February 18, 2020
友人からもらった、オランダの御菓子、ストロープワッフルです!




DUTCH SYRUP WAFFLES、HOLLANDSE STROOP WAFELS、、つまりオランダのシロップのワッフルってことですね。別名、貧乏人のワッフルと呼ばれ、19世紀にはパン屋などで売られていた残り物を利用したお菓子だったようです。




Henri Willig(アンリ ウィリング?)は1974年創業のチーズをベースとしたお店のようです。



丸くて、しっとりめのワッフルの皮と側の間に、やわらかいシロップがはさまっています。
ちょっとはじっこにしみだしたシロップ。
そのために丸く焼かれたワッフル。。。。
もう貧乏人って感じはしない。




香辛料の香りがして、そして、香りのよい薄いワッフルには細やかな線模様がついています。
シロップなのでキャラメルみたいに歯にはくっつきません。

あ、、、万人受け系な感じ。
美味しい。




そして、さらに、「アイスと一緒に食べたい」ということで先日のアイスとともにいただくと~~!!!より食べ進む。
「アイスと甘いクッキー。脂肪減らそうと思っているのに、悪魔のようなお菓子だ」
といったのは私ではない。我が家のフルーツ筋肉男子だ。

でも思いは我々、一緒だよ~。美味しくいただきました!

そして、こちら、あたためていただくのがオススメされていました。そのため、あたためて食べてみましたが、シロップがどろっとして、かおりもたち、納得なのでした。


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最終更新日  February 18, 2020 07:00:14 AM
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February 8, 2020
友人からもらった草津温泉 草津​中吉堂本舗​のタマゴボーロです。入れ物がレトロかわいい!



なつかしのたまごボーロ。でも、1粒がかなり大きい!!!2センチくらいの大粒。



原材料はばれいしょでんぷん、砂糖、鶏卵、ブドウ糖、麦芽糖水あめ、小麦粉、脱脂粉乳、寒梅粉です。



口に入れると、某路は軽やかにわれます。
サクサクとしていて、でも、口の中で潰れると、粉っぽくなり、とろりと溶けて、歯にまとわりつくような感じに変わります。



口の中で甘みに変わっていきます。
甘さはしっかりあるのに、軽やかなもので、結構一気に何粒も食べてしまいました!

なかなかに美味しくいただきましたー!

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最終更新日  February 8, 2020 09:07:30 AM
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February 5, 2020
友人からもらった新宿伊勢丹でも大人気、人だかりの北欧クッキーのお店、Fikaのクッキーのなかで、ハッロングロットル、リンゴンベリー味です!



可愛い箱です。



原材料は下記の通り。



真空パックに入っているクッキーです。



生かと思わせるほどしっとりとしていて、やわらかくスポンジケーキのようで、口のなかでくっつくような、からみあうような食感で、細やかでほろほろとしたクッキー。



甘くてバニラのかおりがします。

クッキーだけだと甘ったるくなってしまうところ、リンゴンベリーのジャムが入っていて、それが存在感があり、酸味でお味をしめています。



後味はほの塩味もするような気がします。
美味しくいただきました!




箱もクッキーもかわいいFika。前回の記事はこちら!ぴんくこあらさんの記事はこちら

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最終更新日  February 5, 2020 07:26:15 AM
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January 29, 2020
友人からもらったメゾンジブレー(MAIXO GIVREE)のロッシェ(ピスタチオ味)です。



ピスタチオスイーツ好きのことを覚えていてくれて、ピスタチオ味を買ってくれたみたいです!
嬉しい。



原材料は砂糖、卵白、ピスタチオと原材料はとてもシンプルです。

サクっとして軽やか。



クチどけがよく甘い。
加えて、ピスタチオのコクがある。



食べやすいお味で、お茶があれば、口なかにぽいぽいっと放り込んでしまうような、そんなお菓子でした!


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最終更新日  January 29, 2020 09:13:52 AM
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January 18, 2020
新宿の都庁近くのパークハイアット(PARK HYATT)東京のペストリーブティックで、クッキーを買っておりました。



星形ということは、クリスマス限定だったのかもしれません。
名前はヘーゼルナッツスタークッキー。



原材料は小麦粉、バター、ヘーゼルナッツパウダー、粉糖、グラニュー糖、全卵、塩 /香料



魚のお皿に置くとあら不思議。ヒトデに見える。
柔らかく、崩れやすいクッキー。ホロホロしています。



ヘーゼルナッツパウダーを使っているせいか、ナッツの風味もコクもある。



高級感あるお味だなぁ。6枚入り、一人2枚。



もっとあったら、もっと食べたい。でもきっとカロリーもあるし、お値段もそんな気軽じゃなかったような気がするな~。


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ペストリーブティック、バナナブレッドの記事はこちら!オーガニックなガトーショコラの記事はこちら!マロンのスコーンの記事はこちら!クロッカンの記事はこちら!カシア(パン)の記事はこちら!季節のパウンド(マロン)の記事はこちら

パークハイアット 
披露宴の食事の記事はこちら
ジランドールのスペシャルホリディランチの記事はこちら






最終更新日  January 18, 2020 11:19:48 AM
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January 8, 2020
マッターホーン(MATTERHORN)のクッキー6種です!お正月に実家で食べました。



マッターホーンのお菓子は久々!



鈴木信太郎画伯の包み紙も可愛いし



缶もレトロ可愛い。



クッキーは六種類。
ドライフルーツとフレークのまじったもの、プレーン、ごま、薄い卵白系クッキー。花形、ナッツをまぶしたもの。



それぞれ食感とかも変わって、楽しい。ゴマはカンパンみたいな印象。でももっと軽やか。
花形はココアクッキーにビター感があっていい。
卵白系のクッキーは硬さがあって、でも口馴染みがいい。フレーク系のは、ドライフルーツの風味とフレークの香ばしさがある。



甘さ控えめのしつこさ控えめ、王道で美味しくいただきました!


以前ご紹介したマッターホーンのバウムクーへンの記事はこちらこちらこちら!アップルパイの記事はこちら

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最終更新日  January 8, 2020 07:29:59 AM
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December 31, 2019
ウィーン菓子工房、新百合ヶ丘の老舗スイーツ店、リリエンベルグ(Lilien Berg)のクッキーをことしもいただいてたべておりました!



なかなかに年末忙しく、お料理、買い物、片付け、掃除。



これも、食べ終えていたけど、記事にできないままー。



他にも、食べたものがあるし、写真もあるけれど、それを使って記事にするのは年明けですねぇ。
リリエンベルグのこのMIXクッキーは、何度も記事をUPしているので、詳しく書く必要がないのがありがたや~。



あっという間に家族で食べ終えた、リリエンベルグのクッキーでした!
リリエンベルク、今年は




今年もお世話になりました。
よいお年をお迎えください。

順次ごあいさつに伺います~。


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以前UPしたリリエンベルグのクッキーの2010年の記事はこちら!リピでUPしたリリエンベルグのクッキー(クッキーの名前についても記載)の記事はこちら!2012年の記事はこちら!2013年の記事はこちら! 2015年あけの記事はこちら!2015年暮れの記事はこちら!2018年暮れの記事はこちら!モンブラン(ホール)の記事はこちら!モンブラン(ホール)リピの記事はこちら!4種類のケーキ食べ比べの記事はこちら






最終更新日  December 31, 2019 03:51:30 PM
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December 17, 2019
いただきものの大阪八尾市の​花屋敷​のクッキーを分けて食べました!



セサミはプレーンに比べて、黒い!!!



白ごまと黒ごまがしっかり入っていて、ゴマ感がこれでもかというほど来ますー!



みぎはプレーン。バニラの香りがします。



焼き込まれて、堅さがあり、手作り感があります。



こちらはココア。全体的に甘さ控えめだけど、ココアはさらに感じるような気がします。



ココアのビター感まで感じる、、、香ばしさ。甘さ控えめゆえにその味わいがしっかり来ます。



アーモンドはバター感と塩分ぶくみな感じです。
アレングレイは、その香りがしっかりあります。華やかな香りに、オレンジの香り。



とても王道な感じではあります。素材からみても、定番の安心感がありますよね。そして、自分でクッキーを焼くとき、レシピの砂糖の量を減らしたり、工夫をしますが、そんな感じがあります。そしてそういうクッキーってたいがい、甘さ慣れしていない人にも美味しいと評判がいい。
幅広く世代がクッキーをつまみたい、、、というときに、とてもいいような気がしました。

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最終更新日  December 17, 2019 07:24:27 AM
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