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美味しい物好きで健康志向

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2024年04月18日
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吉祥寺と京都に店舗のあるLIBERTEの抹茶サブレを食べました!




バター(フランス産)、小麦粉、粉糖、小豆、アーモンドプードル、卵、抹茶、トレハロース、ショートニング、脱脂粉、モルトエキス、塩/香料、甘味料



え?小豆が使われているの?
と思いました。



食べてみての推測ですが、甘いチョコのような感じがするやわらかいとろみ、、、これがもしかしたら小豆なのかもしれません。



クッキーは食感が固めです。

抹茶の風味があってほっくりした感じがすると、、、、、、、。苦みも感じなくはありません。
甘みは感じますが、甘すぎるということはありません。



素材感はあるけれど、素朴とはいえない、洗練されたリッチなサブレだと思います。

美味しくいただきました!


リベルテ、リンク集はこちら










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Last updated  2024年04月18日 06時40分09秒
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kopanda06@ Re:長崎銘菓 九十九島せんぺいを久々に食べた!(05/25) New! こんばんは。 いつもありがとうございま…
Photo USM@ Re:長崎銘菓 九十九島せんぺいを久々に食べた!(05/25) New! こんにちは(USM) 源氏物語〔桐壺21〕を…
恭太郎。@ Re:長崎銘菓 九十九島せんぺいを久々に食べた!(05/25) New! (✿✪‿✪。)ノコンチャ♡。 箱のままの頂き物、いい…
歩世亜@ Re:長崎銘菓 九十九島せんぺいを久々に食べた!(05/25) New! 今晩は。 形は違いますが、確かに昔はよ…
MAY3557@ Re:長崎銘菓 九十九島せんぺいを久々に食べた!(05/25) New! 初めて聞きました🫢 ピーナッツが入った…

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