Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

　
今日はおうちカフェレッスンを致しました。
　ピッツァがメインにスープ、サラダ、デザートを作りました。



　ピッツァです。
　パン基礎コースのレシピと少し変えています。
　ホームベーカリーで生地をこね、簡単に作りました。
　手作りトマトソースの上には、玉ネギ、バジル、パプリカ、ピーマン、マッシュルーム、ブラックオリーブ、アンチョビ、ゆで卵、モツァレラチーズです。



　スープはミネストローネです。



　サラダジャガイモ、枝豆、イタリアンパセリにオリーブオイルをかけたものです。



　デザートアガーを使ったオレンジゼリーです。
　オレンジの皮を使い籠のようにしました。
　冷蔵庫にあったフルーツはおまけです。



　スープを入れていた蓋付きのココットはストーブの陶器のものです。
　最近、いろいろ食器を購入していますが、これも最近こちらのネットショップで購入しました。

　７月、８月のレッスンのおさそいをさせて頂きます。

　７月２１日（土）１０時開始　洋菓子中級コース・ブラジリエンヌ
　４６００円（箱代別途）です。チョコレートのスプーン付きカップデザートが６個お持ち帰りです。

　７月２６日（木）１０時開始　洋菓子基礎コース・フルーツパウンドケーキ＆マドレーヌ
　４３００円です。

　７月３０日(月)１０時開始　　洋菓子中級コース・さくらのシャルロット
　４６００円(箱代別途)です。　季節はずれですが、リクエストがありましたので、レッスンいたします。

　７月３１日(火)１０時開始　　パン基礎コース・アンパン＆メロンパン
　３２００円です。

　８月５日（日）１０時開始　洋菓子中級コース・ブラジリエンヌ
４６００円（箱代別途）です。チョコレートのスプーン付きカップデザートが６個お持ち帰りです。

お問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。
　メールを出して頂いて３日以上お返事がいかない場合はコメント頂けましたら幸いです。


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