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2020.01.17
カテゴリ：製菓器具
昨年のフランス旅行で買ってきたタルトリングを使ってみました。  奥がずっと使用しているスズメッキ製のもの、手前2種が昨年モラで初めて見て、直径70ｍｍを6個ずつ購入しました。  残っていたパート・シュクレを敷き込み焼いてみました。 真ん中のメッシュのものが焼き色が少し濃いですが、サイドも底も濃いのでオーブンの位置の問題かな？と思いますので、3種ほとんど差がないと思います。 黒色のテフロン加工のようなものが少しお安かったのですが、残念ですが、日本の代理店マトファージャパンにはお取り扱いまだありません。 パリのモラで置いてあっても、マトファージャパンでお取り扱っていないものが多くあるようですね。 １月、2月レッスンのおさそい 1月22日(水) 午後1時開始 金柑のお菓子2種 レッスン料金4９00円です。 ご希望があれば、プラス料金で金柑の甘煮のお持ち帰りもあります。 2月1日(土)10時開始 カレーレッスン残1名様 レンズ豆のカレー、タンドリーチキン、サラダ、ナンを作ります。 レッスン料金 3200円 デザートはサービスでお付けいたします。 1月レッスン可能日 大変申し訳ありませんが4月からレッスン料金を改定させて頂ています。 petit bois教室のレッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。 カテゴリpetit boisレッスンについてをお読み頂けると予約方法など書いています。 辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、JNDAナチュラルアイシングクッキーインストラクター<アレルギー対応可能>、JSAショコラアート認定講師、ALAショコラフラワー認定講師、 ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、３Dアニマル、New 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定３級 ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2020.01.17 13:24:30
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