毎日毎日暑いけど、夏野菜が美味しい夏。

この日はこれ焼きました。

ふんわり夏野菜フォカッチャ by あいりおー  

このフォカッチャこないだkimamacafeさんと

ローズマリーママさんが焼いてくださって、それを見たら

美味しそうに焼いてくださってのに刺激されて

私も食べたくなったのです。

発酵したパン生地にオリーブオイルと自家製のバジルソース塗って、

ブロッコリーやコーンやエンドウやベーコン乗せて、チーズもかけて♪

リスドオル使用だけど、ふかふかなフォカッチャの出来上がり♪

焼けたバジルソースの香りがとっても良い香り♪

ただ、見た目バジルソースが汚く見えるのが難点。。。

この数日後にシンプルなフォカッチャ焼いて

クレイジーソルト効かせて焼いたのも美味しかった～♪

ちょっと塩を効かせるとこの時期とっても美味しいと思います♪

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