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2005.05.23
カテゴリ：和食
新橋界隈で食事の時間になったので久しぶりにつる寿（港区虎ノ門１丁目５－３ 03-3508-9971）で3種盛りでも食べようかと店の前まで行ったら閉まっている。店に電話したら「お客様の都合により電話を取り外しております」 とのアナウンス。一体どうしたんだろう。つる寿は京都の料亭つる家から「つる」の文字をもらえた２店の内の１店（ちなみにもう１店は金沢のつる幸（金沢市高岡町6-5 076-222-2326））で、2004年12月に初代の書いた【送料無料商品】旬の味、だしの味 「つる壽」語りづくしが発売されたばかりだし、二代目の柿澤斉さんもイシバシレシピ
 で鶏の唐揚げを披露していたりしたのだから閉店だとしたらあまりに予想外だ。どなたかつる寿がどうなったかご存知の方はお教えください。 そんな訳でつる寿の3種盛りモードになっていたものを切り替えて末げんで鶏の唐揚げでも食べようかと思いつつ新橋方面に歩き始めたが、途中で味の中川（港区西新橋1丁目14-8 03-3591-2976）を見つけ懐かしくなって入店する。味の中川は焼き魚のような極めて普通の料理を美味しく食べさせてくれる店だ。職場が近所だった頃は昼にほっくりと美味しく焼けた焼き魚を食べに来ていたがすっかりご無沙汰している。今日も焼き魚にしようかと思ったのだが、カレイの煮付け（700円）も魅力的だったのでそちらを選択。小さめのカレイでちょっと甘めな味付けだったが丁寧に煮付けられていて美味しいし、ご飯も旨い。注文が入ってから昼でも料理を作り出すので料理が出てくるまで時間がかかるが昼時にありがちな作り置きみたいなことはないので安心して食べられる。こういう店が職場の近所に欲しいと私は思う。 料理・グルメblogランキングを確認！ 料理・グルメホームページランキングを確認！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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山田 良太@