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2010.01.15
カテゴリ：パン
パン工房ハイジ（前橋市大友町3-12-5 027-253-0133）でランチ。天然酵母を使ったパンの店なのだそうだ。パン生地には、油脂、玉子、乳製品、砂糖を一切使っていないとの説明書もあった。
入り口には、パンが並んでいるが、その奥の結構広い空間にはピアノが置いてあって、ゆったりとしたスペースのカフェスペースがある。こちらの天井が高くて、白く塗られた鉄骨とのバランスも良い。 ランチメニューは1000円未満を中心にパン系のメニューとカレーを含めたご飯系のメニューがある。私は、その中からアクアコッタ（800円）を選択した。 バケットを中心に色々なパンとトマトソース、チーズ、玉子でグラタン仕立てになったアクアコッタは、結構いける。付いてきた水菜のサラダもシャキシャキでなかなか良かった。 パン屋のカフェであまったパンで作れるアクアコッタってのは、考えてみたらごく当たり前なのだが、実はベーカリーカフェでメニューに載っているのは珍しく、コロンブスの卵的に感じた。しかも東京のベーカリーカフェではなく、前橋のベーカリーカフェでと言うのもビックリだ。ランチで利用するのも悪くはない店だと思った。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010.01.16 00:11:37
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新型コロナウイルスの影響による飲食店倒産防止対策を求めます@
山田 良太@