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2019.03.27
カテゴリ：イタリアン
一昨日ドミナントで生姜焼きを食べた時に見つけたブーカジュンタ（港区南青山6-7-2 VORT南青山1 1F 03-6427-1029）。この店名って何度か聞いたことがあると思ったら、芸能人御用達の店で、かつては外苑前にあって2年ほど前に移転してきたらしい。私が名前を知っていたのもおそらくテレビで芸能人が紹介していたんだろうと思う。こちらの石川淳太シェフはトゥナイトなどにも出ていた雑誌編集者石川次郎氏のご子息らしい。
1200円のパスタランチからあり、サラダとドリンクが付く。私はポモドーロをオーダーしドリンクはコーヒーにした。 まずはサラダとバゲットが出てくる。結構たっぷり。バゲットも美味しい。 10分程度でポモドーロが出てきた。口の中が火傷するくらい熱々のパスタ。もちろん乾麺だが、しっかりしたトマトソースでちゃんと美味しい。フレンチのパスタやカフェのパスタと違ってちゃんとイタリアンのパスタという味わいだ。不思議だけどなんで違いが出るんだろうって不思議なんだが、このパスタの温度も一因なんだろうか。ランチでは貴重なちゃんとしたパスタが食べられる店だ。 食後のコーヒーもちゃんと美味しかった。   Giltへようこそ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.03.28 08:31:57
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新型コロナウイルスの影響による飲食店倒産防止対策を求めます@
山田 良太@