この前食べたピリ辛のそばが結構美味しかったのでおらが蕎麦（名古屋市中村区名駅4-5-26 ユニモール　052-533-1522）で牛肉そば(655円)をオーダーしてみた。港屋インスパイアかと思ったのだが、見た目はそれっぽい。生卵も付いている。つけ汁は熱々で蕎麦は冷たく牛肉がのっている。つけ汁のつけると中途半端な温度になる。そして港屋インスパイアの様なラー油でジャンクなピリ辛ではなく、何とも中途半端な味わい。味も温度も中途半端出、これならしんちゃんの肉つけそばの方が美味しい。

この前清助（名古屋市東区橦木町3-54 ステージ橦木 １F　052-938-7855）に来た時は休みで利用できず、豆腐会席の店で食事したのだが、念のため今日は事前に営業を確認してから伺った。地下鉄の駅からは遠いが、バス停からは近いロケーション。清助は結構お洒落な店だった。
個室が多く、ジャズも流れなかなか内装もお洒落。
飲み物は閻魔　蕎麦湯割（600円）をオーダー。
オーダーした料理は以下の通り
鱧と松茸の土瓶蒸し（950円　かなり強めな出汁）
鰻と胡瓜の三杯酢和え（850円　直焼きの鰻も美味しい）
真鱧と松茸天婦羅　十割蕎麦セット（1950円　京都のような白い天ぷらだが、衣も軽く美味しい。そしてせいろが旨い。蕎麦はキリッとしていて蕎麦つゆもしっかりして落ち着いている。いやあ美味しい蕎麦だ）
温かい蕎麦も食べたくなってコラーゲンたっぷりすっぽん蕎麦（1850円　温かい蕎麦でもキリッとした蕎麦。これだけ温かい蕎麦が美味しい店は珍しい。すっぽん出汁も効いた汁も美味しい）。
いやあ、美味しい蕎麦だった。ガラガラなのが不思議。

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