10446561 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

美味しい物好きで健康志向

PR

X

全298件 (298件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 30 >

スイーツ 生ケーキ

April 4, 2021
XML
3月31日までの限定販売メニューだったのですが、、、
銀座千疋屋​のオレンジとショコラのケーキです。



カットしたオレンジ、ザクロ

上がオレンジのババロア(かな)、



そしてしっとり卵白つよめのスポンジ、
チョコクリーム
クッキー地にホワイトチョコレート




という組み合わせ。

甘さが強いかなと思ったのですが、違いました!




オレンジの苦みと酸味をきかせたつくり
柑橘系のお味と甘さ控えめのチョコはあうし、、、

ホワイトチョコとクッキーの組み合わせもいい。




これ、、、来年出たら買いたい。

500円プラス税、千疋屋にしてはお安いお値段。

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません。


銀座千疋屋(パティスリー銀座千疋屋楽天市場店)、フルーツサンドイッチの記事はこちら!フルーツゼリーの記事はこちら!フルーツブランマンジェとマンゴームースの記事はこちら!クランブルマロンタルトの記事はこちら!プリン・ア・ラ・モードの記事はこちら!チョコレートケーキとモンブランの記事はこちら!レーズンウィッチの記事はこちら!ゼリー3種の記事はこちら!アップルパイとヨーグルトのスイーツの記事はこちら!いちごのタルトの記事はこちら!アップルパイの記事はこちら!グレープフルーツのゼリーの記事はこちら

千疋屋総本店のフルーツのカレーの記事はこちら!フルーツケーキの記事はこちら!フルーツプリンの記事はこちら!シャインマスカットの記事はこちら

京橋千疋屋のバナナショートケーキの記事はこちら!マンゴープリンの記事はこちら!フルーツババロアの記事はこちら






最終更新日  April 4, 2021 06:59:17 AM
コメント(8) | コメントを書く


February 23, 2021
ツレが買って帰ってきてくれたノリエット(Noliette)のケーキです。種類が少なかったということで、リピものです。



半分にカットして一人2種類食べです。




ノワゼット 560円

定番です。
メレンゲ系のスポンジに、キャラメリゼしたナッツ。
スポンジは甘くコクがあり、しっとりしています。



このナッツが、キャラメリゼされているため、しゃりっと音をたてます。
ヘーゼルナッツ系のクリームは香りがよく、香ばしい。




チョコも入っている気がします。
安定感のあるおいしさです。


オートンヌ 530円




洋酒感の強いケーキといされたそう。
その分、大人味。

マロンクリームは洋酒と相性がいいです。
そしてやわらかいスポンジケーキ。



メレンゲ系だけれど、ノワゼットよりもきめ細やかで繊細。
カスタードクリームは少し濃いめ。
バニラの香りも華やかです。




マロンの粒がとても美味しい。
クッキーは甘さがないです。

そしてツレと筋肉男子はデリスをチョイス。(以前記事にUPしてます)



バターやクリームや砂糖、酒はそう重くないように思います。

手堅く、美味しくだと思いました。

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)

私が食べたノリエットの菓子、リンク集はこちら







最終更新日  February 23, 2021 07:13:53 AM
コメント(8) | コメントを書く
February 17, 2021
大人買い、オクトーブル (OCTOBRE) で翌日もケーキ!



今回はタルト・フレーズ 550円




焼きこまれたタルト。
そのなかには深みのあるアーモンドクリーム。
生クリームらしい生クリームに、ちょっとしっかりめのカスタードクリーム。



このカスタードから、口の中全体に広がるバニラのかおり。




それにゼリーがけしたいちご。
さわやかです。

王道中の王道のイチゴのタルトだと思う。

そしてキャラメル 530円




凝った造りです。
ビターチョコソース、チョコクリーム(酸味あり)、キャラメルムース、キャラメルクリーム、ここまでは甘さ控えめです。
メレンゲ系のスポンジ(シロップで味付け?)はしっとり。甘い。
そしてビター感のあるチョコクリーム。
同じスポンジ。




上から下まで一気にフォークをつくたててスポンジを食べると、かんきつか、、、フルーツのかおり、味わい―酸味を感じて、なんとも複雑で繊細で美味しいお味に!

う~ん。すごい!

ニューヨークチーズケーキ。 530円




これはツレと筋肉男子。

前回、かなりなおいしさでうっとりだった覚えがある。
見た目濃厚、しかし濃厚ではない。



それなのに、、、チーズケーキらしくて繊細で美味しかった記憶あり。




ブロぐるめ! 食べ歩きポータル←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)バイバイ





オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら!次の生ケーキの記事はこちら!チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら!ミルフィーユ、マロニエ、(チョコミルフィーユ)の記事は​こちら​!






最終更新日  February 18, 2021 06:42:49 AM
コメント(8) | コメントを書く
February 16, 2021
遠いけれど、オクトーブル (OCTOBRE) でまたまたツレが大人買いしてきてくれました。私的には遠いのに、、、公共機関を使わず、歩いて。



2箱。まさに大人買い。



ミルフィーユ 530円



ずいぶん前に買ってくれたもので、私は食べたことがない。
このクリームがふわふわしています。



なめらかで、、、
上等。
生クリームよりも牛乳系の味わいがなく、軽い。
ミルフィーユの定番、カスタードクリームを想像すると「違う」と絶対思う、じゃあ生クリームなのかというと、それも印象が違うクリーム。




ちょっとフルーツの粒のようなものが入っていて、かおりがいい。
バナナ?ラムネ?洋ナシ?
いちごは完熟、発酵しているような甘さ。

ミルフィーユのパイの部分はちょっとしっとり。

禅滝的にやさしい味わい、繊細で完成度が高い。



マロニエ 530円




マロンのクリーム。ホワイトチョコ。
そしてマロングラッセ。
ときどきカシスの酸味。

やわらかくてふかふかのスポンジ。
繊細に作られています。




個々がそう、美味しいわけではなく、意外と美味しくない?
と思うのですが、、、
マロンのねっとりとした味わい、栗が口のなかに引き立ってきたとたん、全体のお味がおいしく感じるようになります。
コラボレーションの勝利!かと思う。
ただ、、、、すっごく小さい。


チョコのミルフィーユ 530円



この前食べたもの。
ツレと筋肉男子でわけたので、今回は食べていません。




でも、、、これは大好きな味。
食べたなかで確実に好みとして上位に来ます。

下記のリンクよりご覧ください。

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)バイバイ





オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら!次の生ケーキの記事はこちら!チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら!いちじく、キャラメルのタルトの生地は​こちら​!






最終更新日  February 16, 2021 07:13:36 AM
コメント(11) | コメントを書く
February 8, 2021

ヴォアラ系列スイーツ店アルパジョン(ARPAJON)のケーキです。




買ってきてくれたのはアルパジョンのモンブラン(446円)
ピスターシュグリオット(446円)
フオレ・ノワール(446円)

すごい。また値段均一。

わたしがたべたのはモンブランとフオレ・ノワール



モンブランは洋栗のペーストを使ったクリーム。
ちょっと固め。



そして中には生クリーム、カスタードクリーム。
さらにはアーモンドクリーム。
パイ。
1個栗が入っています。

素直な洋菓子らしいおいしさでした!

そして、フオレ・ノワール。



上のけずってまるかった飾りのチョコは甘くない。
そしてダークチェリーがフルーティ。
スポンジもチョコレート味。
なんといっても、低層にあるチョコレートケーキがかなりな濃厚さ。
生チョコ的な濃度を感じるくらい。




これとダークチェリー、生クリームの組み合わせがいい。

さらに、間のカフェクリームがあいます~。

素直な系統の幅広い層にむけたケーキたち。



ツレと筋肉男子も美味しく食べてた。



美味しくいただきました。




ブロぐるめ! 食べ歩きポータル←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)

ケーキアルパジョンのシュークリームの2種の記事はこちら!栗のミルフィーユの記事はこちら!定番シューの記事はこちら!ケーキ、ユーゴとピスターシェグリオットの記事はこちら!!ケーキ、ナポレオン、フランボラ、アールグレーの記事はこちら
ヴォアラの以前紹介したケーキの記事、栗のケーキはこちら!ケーキはこちら!満腹でシューの記事はこちら!2011年のシュークリーム2種の記事はこちら!2013年の次のシュークリーム2種の記事はこちら!抹茶カステラの記事はこちら!モンブランや抹茶のケーキの記事はこちら!ナポレオンとシュークリームの記事はこちら!ケーキオレンジショコラータとエクアトゥール、フルーツ使いのケーキの記事はこちら!モンブラン、フランボワーズのケーキの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!トロトロクリームパイシューの記事はこちら







最終更新日  February 8, 2021 07:21:36 AM
コメント(11) | コメントを書く
February 3, 2021
笹塚のスイーツハウス(Sweets House)のケーキをまた買ってきてくれました。(けっこう前ではありますが)



ダークチェリーは新作。栗のフィフテ、前回も買ったピスタチオのケーキ。



わたしはダークチェリーのチーズケーキ、栗のフィフテにしました。

新作、ダークチェリーのケーキ。



上にはしゃりしゃりとしたクランブル。
その下にはちょっと酸味、チーズケーキかと。
甘さが控えめです。
ひんやりしていて、ぷりっとしたダークチェリーとあいます。
底は片めのスポンジになっています。



栗のフィユテ。
表面はちょっと薄い酸味にある膜、その下はちょっと洋酒の香りのするフィリング。
多分ナッツがはいっています。



底は甘さ控えめの固めのスポンジになっています。
中央の栗はやわらかく、フィリングになじむ食感で、でも味わいがいい。
もっと入っていて欲しいです。




美味しくいただきました!



こちらは食べたばかりなので、この時は食べなかったのでした!

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)バイバイ


スイーツハウス、リンク集はこちら,

本日、コメント返しにお伺いするのが遅くなるかも。






最終更新日  February 3, 2021 08:07:21 AM
コメント(7) | コメントを書く
February 2, 2021
6個買いだから、翌朝食べたオクトーブル (OCTOBRE) でケーキ3種類は下記の通りです。



私が選んだのはキャラメル。



端正だっ!例によって半分にして2種類をとる。



サクサクでコクのあるタルト。
チャラメルの層。キャラメルのムース。
確かカスタードクリーム。



中にはくるみとキャラメル。甘くて香ばしくて、食感が繊細っ。うーおいしい。



チョコレートケーキはツレと筋肉男子。



美味しかったそう。



いちじく。そしてチョコレートのクリームだったかな。
とろみのある上層部。



洋酒がきいていた覚えがあります。



下層がチョコのビスケット。

それぞれ、ケーキから受ける味わいの印象が違うのに、それぞれ美味しい。

パーツ同士の取り合わせがよく、翌日になっても、、、
美味しい。

お店は非常に人気があるらしいが、納得だった。


ブロぐるめ! 食べ歩きポータル←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)バイバイ


おかげ様で昨晩、1000万アクセス突破しました。
信じられない、、、、
この場を借りて皆さまに御礼申し上げます。


オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら!次の生ケーキの記事はこちら!チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら!チョコのミルフィーユ、マロンのケーキの記事はこちら






最終更新日  February 2, 2021 07:25:08 AM
コメント(11) | コメントを書く
February 1, 2021
以前食べて印象深かったケーキ人気店オクトーブル (OCTOBRE) でケーキ6種類を買ってきてくれました。病院で薬をもらうついでですが、けっこう遠い、、、。




レシート、530円×6

ちょっと小さめですが、キレイに、そして食感から印象をかえるそれぞれのケーキの造りで、すごいと思います。

ツレによれば、買いに来る人は男性度が高いそうですし、混雑していたそうです。

1個を半分にして2種類を食べる。




チョコレートのミルフィーユ

かためのからっとした焼きこまれたパイの層の間に、チョコレートクリームがたっぷり。
まったりとしたなめらかなチョコレートクリームは、洋酒の香りがしっかりとします。

そして、なかに入っているのは、レーズンかな。
レーズンといえばラム酒。
洋酒はラム酒かも。
なんというか、干しブドウっぽさの癖の強さはない、チョコレートになじんでいて、酸味を加えている感じとでもいえましょうか。

なんと、、、美味しい。




マロンのケーキ。
周囲はうすい糖衣でつつまれたドーム型。
糖衣のなかは、ねっとりとしたアーモンドクリームかな。
フィリングにしてはなめらかなのですが、コクがあって、酸味があるので美味しい。
マロングラッセの印象を損ねていません。




ほの洋酒があるような気がする。
今回はバニラのかおりはそう感じず、、、、

杏の味もします。

上品にして、、、甘く、美味しい。



これは食べてないでーす。

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)バイバイ

オクトーブル大人買い、初回のケーキの記事はこちら!次の生ケーキの記事はこちら!チーズケーキとフレーズシトロンの記事はこちら!シュークリームの記事はこちら






最終更新日  February 1, 2021 05:30:05 AM
コメント(9) | コメントを書く
January 31, 2021
笹塚のスイーツハウス(Sweets House)のケーキをまた買ってきてくれました。



以前も食べたことのある林檎のガトーバスク、ピスタチオ、そしてモンブラン。



それぞれ半分にして今回は林檎のガトーバスクとピスタチオを食べました。




ピスタチオは上部がピスタチオのクリーム。間にチョコのクッキー(オレオかな)が入り、下層がチョコレートケーキになっています。




このオレオみたいなのは前はなかったし、チョコは2層だったのが、今回は1層になっている気がします。その分チョコ度をもっと感じる気がします。




ピスタチオの香りがよく、見た目も鮮やか、チョコはしっかりと味がするけれど、こどもでも大丈夫なような、ミルク度が高いつくりでした。

そして林檎のガトーバスク。




タルト地がしっかりバター味。
好感度が高い。

さらにその印象を薄くするくらいの、あめ色になった林檎の酸味が非常に強いし、濃厚。。。。 



この濃厚な林檎味が、私の心をがっちりキャッチ!
甘さは粉砂糖で溶けていく感じだけれど、全体的には甘すぎない。



まぁ、ごちそう続きのときって、フルーツ度が高いほうがおいしく感じるのかもしれませんが。
美味しくいただきました!



ブロぐるめ! 食べ歩きポータル←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)バイバイ


スイーツハウス、リンク集はこちら,






最終更新日  January 31, 2021 08:56:02 AM
コメント(11) | コメントを書く
December 29, 2020
Fairycake Fair のクリスマスのカップケーキです。東京駅構内B1F。グランスタ東京店にあります。(というかほかの店舗はない模様~)




全体の写真を撮ったので、掲載~。インスタ映えしそうな画像。
お店のコンセプトは、イギリス伝統のカップケーキを美味しく、楽しく。




抹茶 ¥460
クリスマスツリー。
抹茶ケーキと抹茶チョコクリームの深い味わいが楽しめます。




あれ、、、チョコクリームあったっけ?そんなに抹茶の味わいは強くない。

可愛く出来上がっていました。
見ていて楽しいし、中にジャムが入っているのもある模様。



今だと、ホールケーキで切り分けがしづらい。
紙皿、フォークと使い捨てるのも、、、となった時、こういうの、便利ですね。
お祝いされる側もリクエストが上手です。

手を殺菌消毒して、食べる時だけマスクをはずして、ドリンクは紙コップ。あっさりしちゃうけれど、盛り上がるお祝いだったのでした!

ブロぐるめ! 食べ歩きポータル←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい)






最終更新日  December 29, 2020 09:10:24 AM
コメント(6) | コメントを書く

全298件 (298件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 6 ... 30 >


© Rakuten Group, Inc.