Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

　最近はレッスンで作ったお菓子しかアップしていなかったのですが、今日は我が家のおやつをアップします。

　　　

　残り物フルーツのフルーツパフェです。
　クレーム・シャンティーが少し残っていたので、冷凍庫のスポンジ、アイスクリーム、フルーツでフルーツパフェを作りました。
　フルーツはマンゴ、桃、ブルーベリーです。

　向かって右の写真は甘夏ゼリーです。
　甘夏をアガーを使ったゼリーにしました。



　クロテッドクリームが残っていたので、スコーンを焼きました。
　アイスミルクティーと一緒に頂きました。



　試作に作ったりんごのタルトです。
　タルト生地の中に、クレーム･フランジパンヌ（カスタードクリーム＋アーモンドクリーム）上に薄切りのりんごをたっぷり並べ焼きました。
　アプリコットジャムを塗り仕上げました。
　今の時期、紅玉や国光がないので、ジョナゴールドを使いました。



　ニンジンゼリーです。
　コアントローやレモン汁は入っているのですが、にんじんが本当にたっぷり頂けるゼリーです。
　にんじん嫌いのお子様でも食べて頂けるかも？

　暑さに負けず、甘いものもしっかり食べています。


にほんブログ村クリックよろしくお願い致します。