Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

　きょうから１０月ですね。
　姫路はまだまだ暑く、自宅でも外出中も半袖ですごしています。
　先月は先日レッスンした栗のタルト、栗の粉のシフォンケーキの試作とギフト用の焼き菓子をいろいろ作りました。



　クッキーいろいろです。



　以前は違う口金で絞っていたヌガークッキー、サルタン口金で絞ってみました。
　なかなか難しい。どうすればきれいに絞れるのでしょうか？
　日本ではすごく高価だったので、随分前にパリのモラで買った口金、上手に絞れるように練習する予定です？



　こちらはケック類です。
　アーモンド風味のマーブルケーキ、フルーツケーキ、マドレーヌです。



　これは何か頂いたお礼にクッキーをプレゼントしている方に頼まれたクッキーギフトです。



　クッキーが２、３袋入る箱に入れ、ちょこっとプレゼントです。

　これからの季節温かい紅茶に焼き菓子美味しいのですが、petit bois１２月２１日までダイエット中です。
　半月かけ少し落とした体重もどってしまいました。


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