Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

　昨日と同じレッスンです。
　Y様と久しぶりにK様がお越し下さいました。



　豚まん、蓮根とキュウリのサラダ、大根もち、干しエビのスープです。



　デザートのマンゴのゼリーですが、私の計量ミスで、マンゴ味が薄くなったため、急遽マンゴのソースをかけました。
　計量ミスで、とろとろすごく柔らかいぜりーでした。
　何とか固まりよかったです。

　自宅で是非お作り頂けましたら幸いです。

　ついでに、ツリー飾りました。



　昨年のもみの木は枯れてしまったのですが今年も生の木ですよ。

１１月、１２月のレッスンのおさそいです。

　１１月３０日（土）午後１時半開始　抹茶米粉ロール
　４３００円（箱代別途）です。
　抹茶スポンジに抹茶生クリームで仕上げたロールケーキです。
　米粉でしっとりしたスポンジになります。

　１２月１２日（木）１０時開始　シュートーレン
　３２００円です。
　皆様でお作り頂いて、分けてお持ち帰り頂くレッスンです。

　１２月２０日（金）１０時開始　キャラメルスフレロール＆ヌガークッキー
　４６００円（箱代別途）、プラス料金でクリスマスケーキにも出来ます。

　１２月２１日（土）１０時開始　ベリーとライチ、レモンのムースのクリスマスケーキ
　上級コースのレッスンです。
　５５００円です。箱、クリスマス飾り、クッキー付きです。

　１２月２３日（祝）１０時開始　マロンとチョコのブッシュ・ド・ノエル
　５１００円です。箱、クリスマス飾り、クッキー付きです。


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