Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

　今日は簡単おもてなし料理レッスンを致しました。
Y様がアップして下さっていますよ。



　いつもの食器を使い、簡単にテーブルこーディネトをしておきました。



　一番手間のかかったオニオングラタンスープです。
　しっかり玉ねぎを炒め、鶏ガラスープを加え、ガーリックトースト、チーズをのせ焼いています。



　コック・オ・ヴァン鶏の赤ワイン煮です。
　短い時間しか煮込んでいませんが、鶏肉は軟らかくなっていますよ。

　野菜サラダも召し上がって頂きました。



　デザートも簡単です。
　クレーム・ビュルレです。
　いよかんとパート・ド・フリュイと一緒に盛りました。

　今日のお二人はよく復習をして下さるのですが、今日のお料理も作って頂けましたら幸いです。

　１月、２月のレッスンのおさそいです。

　１月２４日（金）１０時開始　ベリー、ライチ＆レモンのムースのケーキ
　クリスマスレッスンでレッスンしていたケーキです。
　１５センチ１台お持ち帰り、箱代別途、５０００円です。

　１月２６日（日）１０時開始　簡単おもてなし料理レッスン・中華おこわでおもてなし
　簡単で作れる中華おこわ＆中華おかずをレッスン致します。
　３５００円です。

　２月９日（日）午後１時開始　ハンバーガーパン＆全粒粉パン
　３２００円です。

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