Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

　今日はママになられたYさんが、お坊ちゃまをパパに託してお越し下さいました。



　チョココルネ＆スネークをレッスン致しました。



　スネークはアーモンドクリームを巻いて、カットし、カット面を上にして焼いています。
　卵を塗り、アーモンドダイスを振りかけて焼いています。



　チョココルネのチョコカスタードはヴァローナのチョコレートをたっぷり入れて作っています。
　食べるときに入れて頂くように、ご試食分しかチョコカスタードが入っていません。
　巻き巻きはきれいに出来上がりました。

　Hくんがつかまり立ちをするようになり、目が離せなくなり、パン作りもなかなか難しいでしょうが、時間を見つけて作って頂けましたら幸いです。

７月のレッスンのおさそいです。

７月１０日（木）午後２時開始　パン応用コース・市販のフォルサワーを使ったライ麦パン２種
３４００円です。

７月１２日（土）１０時開始？　パン基礎コース・調理パン
３4００円です。

７月２７日（日）１０時開始　洋菓子中級コース・夏の雲
５０００円（箱代別途）です。
ケーキの試食の他、すこしサンドイッチなども召し上がって頂きます。

レッスンに関するお問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。


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