Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

兵庫県の緊急事態宣言は解除されましたか、まだまだ自粛が必要な毎日です。

私の最近の楽しみは

オンライン洋菓子講習会です。

昨夜もパティスリービガローの石井シェフのオンライン講習会を受講いたしました。

プチガトーとケックを丁寧に教えて下さいました。

すぐに作れそうなケック・パンドジェーヌには初めて聞いた米ジュレや我が家にはないローマジパンが使用してありましたので、つくれぽはありません。

今はパソで米ジュレって検索して分かるのですが、オーブンはパティスリーでは平窯、コンベクション、私が辻製菓時代は平窯のみ、我が家は家庭用オーブンレンジ、温度、焼き時間は業務用のオーブンとは違い何度も焼きレシピを作るしかないですね。

新型コロナウイルス感染収束後、早くご試食ありの講習会が受講したいです。

3月のレッスンメニューは​こちら​に見に行って下さいね。

レッスン時間の短いcottaナチュラルスィーツレッスンも開始いたします。

以前と同じレッスンは暫く出来ませんが、是非お越しください。
ご試食なし、以前のワークショップ同様お飲み物はご用意させて頂きます。

ワークショップの開講可能日
　　　　　　　
全くご連絡頂いていませんが、ワークショップ可能日多数ありますのでお問合せ下さい。
新型コロナウイルス感染収束後は、通常レッスンになりますので、お手軽ワークショップでお菓子作り体験されませんか？

3日前までにお申込みをお願いいたします。

当日、前日のキャンセルはキャンセル料を頂きます。

換気をしていますので、温かくして、マスクをしてお越しください。


時短にしていますが、いい材料を使用し、通常のレッスンと同じようにレッスンしています。
お興味がおありなら、是非是非お越しくださいね。

こちら​へお申込み、お問合せお願いいたします。
お申込みは3日以上前にお願いいたします。

マスクをしてお越しください。

以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。

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