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2022年10月02日
カテゴリ：お菓子
10月、11月のレッスンメニューです。  マロン＆カシスのタルトレットです。 焼き菓子のタルトを試作していたのですが、納得するお菓子が出来ず、生菓子、タルトレットのこちらです。  パートシュクレ・ダマンド、クレーム・フランジパンヌ(クレーム・ダマンド+クレーム・パティシエール)、カシスのコンフィチュール(ジャム)、クレーム・フエッテ(泡立てた生クリーム)、クレーム・マロンの組み合わせです。の組み合わせです。 イタリア産アーモンド粉、発酵バターなどを使用し美味しいお菓子を作ります。 1個ご試食、お持ち帰りは3個～5個です。お持ち帰り個数によりレッスン料金が変わります。 レッスン料金未定です。 １０月のレッスンメニューはミゼラブル、チーズケーキ＆ベリーソース、カフェ＆キャラメルナッツのタルトレット、マロンとカシスのタルトレット、ヴェーガンスィーツ未定です。 パート・ド・フリュイレッスンも開講させて頂きます。 10月８日(土)10時30分開始 マロンとカシスのタルトレット 10月のレッスン可能日10月15日(土)～です。 ＬＰＰマカロンレッスン地味に開講致しました。 以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。 辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、ＬＰＰマカロンマスターコース終了、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定３級 ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022年10月02日 20時45分30秒
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