|
|
|
2012.07.06
テーマ：まち楽ブログ(32379)
カテゴリ：石狩（いしかり）地域
石狩振興局商工労働観光課 ロコです 先日、札幌市中央区狸小路5丁目にあるＨＵＧイートに行ってきましたのでご紹介します。
近年多く流通している玉ねぎと比べ、「札幌黄」は形が不揃いなのが多いことや、日持ちがしないことから、生産量が少なく、札幌市の玉ねぎ全体の約３％しか栽培されておりません。  豚肉の塊がごろんと入ってます。「美味しい！やっぱり札幌黄のおかげかな」と思わずつぶやいたら、お店の方が「今は玉ねぎの収穫期ではないから札幌黄は使ってないんです」と。確かにそうですね、残念だけど納得です。 それでもカレーは「札幌黄」を使ってるとのことなので、オーダーしました。  2昼夜じっくり煮込まれ、一皿に札幌黄が約1個分、北海道産親鶏が約1/6羽、そして香味野菜と数十種類の熟成スパイスが溶け込んだベースのルー。
こちらも絶品。カレーソースをつけていただくとこれがまた美味デス♪ 玉ねぎが収穫される時期には、札幌黄のスープや焼いたもの（まるごと？）などが登場するみたいです。 ＨＵＧイート
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2012.07.06 17:56:34
[石狩（いしかり）地域] カテゴリの最新記事
|
1杯100円（通常350円）でいただけるそうです。
