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カテゴリ:石狩(いしかり)地域
北海道石狩振興局の食育担当です 【開催の目的・趣旨】 【内 容】 はじめに「食生活と健康」と題して、テレビ出演や新聞連載などで有名な札幌医科大学医学部教授の當瀬規嗣教授にご講演頂きました。
朝食はしっかり、夕食は軽めという意識も必要で、午後10時から午前2時の間に食事(飲食)をすると脂肪となって体内に貯蔵されやすいということでした。 続いて、「しあわせな食卓、はじめましょう。」と題してNPO法人北海道食の自給ネットワーク事務局長の大熊久美子様にご講演頂きました。 大熊様は、NPO法人として毎年小学生を対象に6回シリーズの食育講座を実施したり、女子大で講義するなど、今時の子どもや若者の生活習慣や食事についてたくさんの見聞をお持ちで、これらのことから今の食の乱れについてお話がありました。
これらの現状に対し、今後は、旬の野菜を食べることや「ま・ご・わ・や・さ・し・い」(まめ、ごま、わかめ、やさい、さかな、しいたけ(きのこ)、いも)を意識して、男性も女性任せでなく食事づくりに積極的に取り組んでほしい
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最終更新日
2015.09.18 10:35:52
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