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2016.06.28
テーマ：まち楽ブログ(32379)
カテゴリ：十勝（とかち）地域
とかち豚丼振興局の係長「ぶたどんまん」だＢu～ 道と包括連携協定を結んでいるローソンで 今日６月２８日（火）から全国発売された 「Uchi Café SWEETS」の「ピュアチーズタルト」。
これが十勝の魅力いっぱいのスイーツと聞いたので、 早速その製造現場を取材に行ってきたＢｕ～ 取材に伺ったのは、生キャラメルでも有名な「花畑牧場」の 「十勝第１工場」（音更町）。 ローソン「ピュアチーズタルト」は、ここで造られて、全国に 届けられているのだＢｕ～
これが、チーズタルトの製造ライン。 原料は、自社製のチーズをはじめ、北海道産の小麦粉や砂糖など、 北海道十勝の素材がメインなのだＢｕ～ 焼き上がったチーズタルトは、鮮度を保つため冷凍して出荷。 チーズタルトを焼くガスオーブンの温度は、その日の温度や湿度、 チーズの状態によって職人さんが調整しているとのこと。 匠の技が、おいしいチーズタルトを作り出しているのだＢｕ～
続いて見学させていただいたのは、チーズの製造ライン。 チーズタルトに使われている、クリームチーズ、カマンベールは 花畑牧場の自社製なのだＢｕ～
出来たてのクリームチーズ 化学的な添加物を使わずに、こんなチーズが作れるのも、 良質な牛乳が手に入る十勝ならではなのだＢｕ～ さて、取材が終わったところで、「ぶたどんまん」も チーズタルトが食べたくなってきたぶ～
そんなわけで、いっただきＢu～ ＢｕＢｕ とってもおいしいぶ～ しかも、後味がすっきりしていて、いくつでも食べられそう みんなも、是非一度、食べてみてＢｕ～ね。
☆花畑牧場についてはこちら http://www.hanabatakebokujo.com/
十勝第１工場では一般の見学はできないけれど、中札内村の
十勝花畑牧場は、チーズの熟成庫が見学できるほか、ショップや
カフェもあるよ。こちらも訪れてみてＢｕ～ね。
☆ローソン「ピュアチーズタルト」についてはこちら http://www.lawson.co.jp/company/news/detail/1272897_2504.html
☆北海道とかち豚丼振興局のホームページはこちら
http://www.tokachi.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/buu/buta01.htm
☆ぶたどんまんサポーターズクラブのFacebookはこちら
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最終更新日
2016.06.28 16:43:35
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おいしそうだＢｕ～
