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2016.12.20
テーマ：まち楽ブログ(32379)
カテゴリ：IT・科学技術
ほっかいどうの希望を「かたち」に！道総研（どうそうけん）です！
ニシンの里 余市町の老舗（有）丸イ伊藤商店さんから、新商品が発売となりました♪ 骨までやわらか！「ニシンの一夜干し」です♪  ニシン干物「鰊 白づくり」 「鰊 白づくり」は、みがきニシン製造の老舗 丸イ伊藤商店さんと、道総研 中央水産試験場・食品加工研究センターが連携して誕生した商品です♪ 細かな骨が多く、食べにくいイメージがあるニシンですが、特殊製法により、ニシンの風味はそのままに骨までやわらかな逸品に仕上げました！   骨が気にならないので、魚が苦手なお子様や、ご高齢の方、骨を面倒に感じている方にオススメの商品です。 また、調理も簡単で、そのまま湯せん、もしくは簡単にソテーして、手軽に召し上がることができます。魚を手軽に調理したい方にもオススメです♪ 魚本来の、焼き魚のような商品でありながら、缶詰のように骨が気にならず食べやすい。新しいタイプの魚加工品です！ 丸イ伊藤商店さんの「鰊 白づくり」は、現在テスト販売中で、（株）小樽海洋水産などでお買い求めいただけます。余市町のふるさと納税返礼品にも選ばれているんですよ♪ 【価格等】５，０００円／10パック入り（税・送料込み） 【お問い合わせ先】株式会社 小樽海洋水産 0120-130-688（フリーダイヤル） ニシンの里 余市町からお届けするニシン製品、ぜひお召し上がりください♪  ▼お問い合わせ先 道総研 中央水産試験場 加工利用グループ（担当：武田）0135-23-8703 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2016.12.20 17:25:39
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