|
|
|
2017.01.10
テーマ：まち楽ブログ(32379)
カテゴリ：上川（かみかわ）地域
今回は、ご当地グルメの話題です。 北海道美瑛町のご当地グルメといえば、「美瑛カレーうどん」を思い浮かべる方が多いと思います。  （美瑛カレーうどん（焼き麺スタイル）） 昨年、大樹町で開催された「新・ご当地グルメグランプリ北海道2016」では、総合準グランプリ（味部門、満足度部門は第１位）に輝いていますしね～ ※「美瑛カレーうどん」についてはコチラをどうぞ 美瑛カレーうどん研究会ホームページ http://www.bieicurry.com/ さてさて、美瑛町のご当地グルメは、実はこれだけではないのです！ 特産である美瑛豚を使用した、ご当地グルメ「びえい豚（トン）テキ」はご存じですか？ 美瑛豚は、もっちりと柔らかい肉質で、とろけるような脂身は甘く、アクが少ないのが特徴で、この美瑛豚をもっと美味しく食べるために考えられたのが、この「びえい豚テキ」なのです。  「びえい豚テキ」には、５つのこだわりがあります。 １ びえい豚テキとは、分厚い美瑛豚のステーキの事 ２ 低温調理で、美瑛豚の持ち味である「柔らかさ」にこだわっています ３ 美瑛豚のロース肉、肩ロース肉などを使用 ４ 脇を固める食材も、季節に合わせて、できるだけ美瑛産 ５ 一食で美瑛満喫！ どれも美味しそうなことが書いてありますね～
 （ファミリーレストラン だいまる） 当然のごとく、びえい豚テキ定食（950円）を注文。メニューも特別版がありましたね。  いや～肉が分厚い！でも、とっても柔らか！ボリューム満点！カレー風味が食欲をそそります！（ヘタレ食レポ終了）  なお、提供店は、町内の５店舗、香麦食堂（道の駅）・KOERU（ＪＲ駅舎横）・だいまる（本通り沿い）・HERMIT（夜はコチラで）・ニングルフォーレ（宿泊者限定））と東京のアンテナショップ「丘のまち美瑛」となります。  詳しくは、ホームページをご覧くださいね～ 丘のまちびえい活性化協会ホームページ https://biei-act.jp/business/ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.01.10 15:18:53
[上川（かみかわ）地域] カテゴリの最新記事
|
