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2018.03.12
テーマ：食べ物あれこれ(49947)
カテゴリ：食あれこれ
この「はんぺん」は、表に「保存料を使用せずに」と書いてあり、
また、「国産大和芋使用」と大書しているので無添加と思いきや、  裏に回ると、 調味料(アミノ酸等)と増粘多糖類と「ｐＨ調整剤」が含まれていた。 このうち、 調味料(アミノ酸等)とｐＨ調整剤が、藻緯羅には気になる。 物質名や由来は全く不明で、化学合成されたものかもしれない。 植物油には、括弧書きで「大豆・菜種」と付記しているのに、 上記のものには、付記しなかったのはなぜだろう？？？ 藻緯羅は、 加工食品などで、「植物油」とだけ書かれている場合は、 「パーム油」と解釈して、購入の判断をしている。 それを懸念して「付記」したのだとすると．．．． 調味料(アミノ酸等)は、何だろうと、益々、気になってくる。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2018.03.12 17:44:04
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