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2023.11.13
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カテゴリ:藻緯羅の飲食
秋口くらいからだろうか、目立ってきたのは...
今まで無添加だったのが、添加物が入っている!
これまで「無添加」を標榜していない品は、気づき難い。
標榜していたのは、
「無添加」が消えて、「無着色」に変わっていた品も。
加えられた添加物は、
「ph調整剤」と「調味料(アミノ酸など)」が多い感じ。
藻緯羅が、できるだけ避けている「添加物」は、
「香料」、「調味料(アミノ酸など)」、「ph調整剤」
理由は、
 物質名が”不明”なので、対処できないから。
興味深いことに、
 合成保存料でもあるビタミンEやビタミンCは、
酸化防止剤(V.E)、酸化防止剤(V.C)
と表示されている。

食品廃棄物削減で、賞味期間が延ばされていると側聞したが、
店頭に並んでいる品の”残期間”は、短くなった印象である。
短い例では、
 レトルトカレーが3ヶ月
 カット野菜、牛乳/パンが、その日限り
 無添加豆腐(賞味期限表示)が、翌日まで
以前だと、
半額シールが貼られていた”残期間”だが...

つらつらと...理由を考えてみるに、
 残期間が長いと、値上げが続いている昨今、大量に売れる!
 結果、家庭内で廃棄物化するから、スーパーの事前対策。
 廃棄物化の分だけ、売上げが減るが、やらざる得ない。
 いわゆる「SDGs」対応の一環なのだろうか?




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Last updated  2023.11.13 07:16:23
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藻緯羅@ 家族で眼鏡さんへ 下の画像の右端の丸い容器が12月5日に…
藻緯羅@ kusomitutaさんへ 患部が舌の裏なので、横と違って、  食べ…
kusomituta@ Re:歯肉切除の傷は癒えたが、舌裏にアフター発症!(06/23) いわゆる口内炎?ですか? 痛そうです~(…
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