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2019.01.03
カテゴリ：中華
Danny Meyer の店Maialino（2 Lexington Avenue, New York, NY 2127772410）で朝食。朝食からディナーまで料理提供しているのだが、こちらのリコッタのパンケーキを薦められ家族で食べにきた。
パンケーキとパンチェッタとカルボナーラと名付けられた卵料理をシェアして食べた。 パンケーキはフワフワで美味しいし、香ばしく焼かれたパンチェッタも旨い。カルボナーラはパスタではなく、カルボナーラの具材を使ったスクランブルエッグ。これが期待以上の出来。今日のオーダーは全てサービススタッフのオススメに従ったのだが、全て良かった。サービスもとってもいい感じなのだが、ここはチップなしの店らしい。それも素晴らしい。 一度ホテルに戻って休憩してから、ユニオンスクエアでLaurent Grasと待ち合わせ。彼は今はＳＦの3星 Saisonのシェフ。15年ぶりにあっても全く変わらない姿にビックリ。 夜は妻の友人家族と初めてのカフェチャイナ（13 E 37th St, New York, NY 2122132810）。中国人の友人が予約してくれて、サービススタッフとも中国語で話していたのでサービスレベルが我々だけだったらどうかはわからないが、ともかく活気がある。 四川料理を中心としているので辛いメニューが多いが点心や野菜炒め、チャーハンもちゃんと美味しい。リーズナブルな価格設定なのもありがたい。   Giltへようこそ B4Fへようこそ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2019.01.06 01:41:40
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