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2008/08/18
テーマ：カクテル大好き！(497)
カテゴリ：オリジナル・カクテル
  [カクテル] ブログ村キーワードに参加しています。 北京オリンピックをイメージして カクテルを作ってみようと思い立ちました。 さて、ベースになるお酒は・・・ 中国ですもの、やっぱり紹興酒でしょ で、ふと、気がついたのですが 紹興酒ベースのカクテルって聞いたことがありません。  紹興酒って、カクテルには向いていないのかしら？ レシピを検索しても出てこないってことは 何かあるのかしら？ ま、いいや。 自分が飲むカクテルですもの。 気にせずに、作ってみましょう。 紹興酒は、一般的にストレートで飲むか 氷砂糖を入れて飲みますよね。 氷砂糖を入れて飲むと美味しいという事は 甘味とある程度相性が良いのでは・・と、思いました。 そうして、夏はやっぱりすっきりとしたカクテルを飲みたいですね。 よし、それなら ジンジャーエールで割ってみようと、そんな考えが 閃きました。元バーテンダーの父にそう話しましたら 『どうだろう？ 紹興酒は薬酒みたいな味がするよね。 ジンジャーエールとは、合わないのではないかな。』と、言いましたが 『ま、作ってみて自分の口に合えばそれで良いだろう。』とも、言ってくれました。 飲んでみなければ、口に合うも合わないも分かりませんものね。 とりあえず、作ってみましょう。  カクテル『北京オリンピック』 posted by (C)Primrose 仕上がりとしては、良い感じです。 北京オリンピックの雰囲気が漂うような気がします。 さて、気になるお味は・・・  あら、美味しいではないですか 少なくとも、私の口には合います。 紹興酒がとても飲みやすくなっていますよ。 レモンの風味が爽やかさを添えてくれます。 思ったとおり ジンジャーエールの甘味とよく調和しています。 嬉しいことに 母も『うん、美味しい 』と言って飲んでくれています。母は美味しくないカクテルは、遠慮なく残しますので この飲みっぷりをみると 本当に気に入ってくれていると考えても良さそうです。 やっと私も 自分的に納得のいく『オリジナル・カクテル』を作る事が出来ました。 人様が飲んでどうかは分かりませんが とりあえず、私自身と母が満足すれば それは『よし』としましょう。  【5,000円以上ご購入で送料無料！】［中国土産］瓶入り陳年紹興酒（海外土産・中国みやげ）【Ch... よろしかったら愛の一押しをお願いします→→   ちょっと面白いランキングサイトです→  こちらでも頑張っています→→→→→  レシピブログにも参加してみました  ぽちっと押してくださって、本当にありがとうございます <(_ _)> お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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