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2006.09.08
テーマ：今夜のばんごはん(49787)
カテゴリ：晩ごはん
～『マグロの竜田揚げ』～
 マグロのあらを竜田揚げにしました  マグロのあら２００ｇに醤油、酒、みりん各大さじ１、塩、 こしょう、生姜の摩り下ろし小さじ１弱をもみ込み、 ３０分くらい置いて味を染みこまします   あとは片栗粉を塗して揚げれば完成です  マグロのあらはお刺身を切り分ける時に残った端切れのことです 今回は少し血合いも混ざって見た目は悪いものでしたが、 女性には嬉しい鉄分が豊富に含んでいるので、 竜田揚げなどで食べやすくするといいですね  魚臭さも全くなく、鶏肉のようなジューシーな触感になります  ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 私の弟が実家でブログを書き始めました 故郷広島の様子や、愛猫日記など色々書いているみたいなので宜しくです  『楽天家学生の日常日記』Ｂｉｒｄさんの弟のブログ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～   みなさん応援してくれてありがとう！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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我が家もこれ、好評なんですよ～。
でも最近近所のスーパーでは「アラ」を見かけないの・・・。普通の刺身用じゃもったいないしね～ (2006.09.08 09:09:04)
マグロのあらを竜田揚げにする・・・ってコトが私にはなかなか思いつかないアイデアですっ！！
あのォ、blog Rankingポチッとやれない・・・。 いつもポチッできるのに・・・？？？ 何故でしょう？？？ (2006.09.08 09:20:56)
今夜は切り身のさばですが、竜田揚げにしようかな。
漬けるのは同じ調味料でいいかな～～？ ランキングのバナー、タグがおかしいね。昨日のでクリックしていきます～。 (2006.09.08 12:24:07)
suemayuさん♪
＞我が家もマグロ＆カツオのあら利用します ＞安いし美味しいよね ＞血合いの所なんてホント女性の身体にグー！ですね ＞魚臭さなんて感じないヨン☆ なんで一番美味しいところが安いのかなぁ～なんて思いますよね！！ 色々使えていいですよね！！ (2006.09.08 17:21:44)
chota0204さん♪
＞我が家もこれ、好評なんですよ～。 ＞でも最近近所のスーパーでは「アラ」を見かけないの・・・。普通の刺身用じゃもったいないしね～ ----- 普通の刺身はそのままがいいもんねぇ♪ お手軽で安いのに何でないのかなぁ。。。 (2006.09.08 17:23:37)
rinmegさん
＞マグロのあらを竜田揚げにする・・・ってコトが私にはなかなか思いつかないアイデアですっ！！ 見た目の悪いあらを使って挑戦するまでがドキドキですが、試してみるとかなり美味しいです！！ 普通の切り身より美味しいかも！！ 試してみるとかなりうまい！！ ＞あのォ、blog Rankingポチッとやれない・・・。 ＞いつもポチッできるのに・・・？？？ ＞何故でしょう？？？ すいません！！ 私が誤って載せていました。。。泣 治しました！！ ありがとうです♪感謝！！ (2006.09.08 17:29:06)
ぴぃたろう☆さん♪
＞今夜は切り身のさばですが、竜田揚げにしようかな。 ＞漬けるのは同じ調味料でいいかな～～？ 大丈夫ですよ！！ ＞ランキングのバナー、タグがおかしいね。昨日のでクリックしていきます～。 治しました！！ 私のミスでございます。。。 ありがとうございましたぁ♪ (2006.09.08 17:30:11)
美味しそうですねえ。こういうの大好きです(^^)/
(2006.09.08 18:01:30)
かーーーーー旨そう！
送って欲しいくらいです。 (2006.09.08 20:12:20)
今の時間、目の毒ですね。。。コレでビール、美味しいだろうなぁ←おっさんのようですね(笑)
(2006.09.09 00:22:04)
美しい姿勢とモデルウォーキングさん♪
＞美味しそうですねえ。こういうの大好きです(^^)/ ----- ビールにもご飯にも合いますよね！！ 最近ビール飲んでいないから飲みたいなぁ♪ (2006.09.09 07:43:55)
いまはん8624さん♪
＞かーーーーー旨そう！ ＞送って欲しいくらいです。 ----- ありがとうございます！！ 出前しましょうか？？笑 お店できたらぜひお願いしますね！！ (2006.09.09 07:45:29)
ふぉれすと0879さん♪
＞お～おいしそう♪ ＞明日はこれにしようかな。 ＞ ＞付け合せもきれいでおいしそうなのですが、 ＞何味か教えていただけるとうれしいです。 付け合せは簡単に、オニオンスライスとかいわれを混ぜたものに赤ドレをかけました♪ 赤ドレは赤いフレンチドレッシングで、ケンコーマヨネーズさんのが一番お気に入りですよ♪ ぜひ探してみてくださいね！！ (2006.09.09 07:47:01)
おボケな母さん♪
＞今の時間、目の毒ですね。。。コレでビール、美味しいだろうなぁ←おっさんのようですね(笑) ----- ちょうど小腹がすく頃ですね！！ 私も多分その時間に見るとおっさん化するかも！！笑 (2006.09.09 07:48:01) |
