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2023.02.11
テーマ：●食べた物の画像♪(86312)
カテゴリ：ヴィーガンケーキ
大好きなヴィーガンカフェをご紹介します♪
大阪の、動物性由来を1度も調理した事がないキッチンというカフェ、MERCY Vegan Factory(メーシーヴィーガンファクトリー)です♪  ヴィーガンの店員さんとお話しできる、貴重なお店です。 私は、ヴィーガンキンパと車麩の唐揚げが大のお気に入りですが、ケーキも美味しいです！ あと、フルーツサンドもね♪  この時は、カボチャのモンブランと、柑橘系のフルーツがトッピングされたタルトを買いました。 モンブラン！すごくおいしい♪ そしてタルト！ヴィーガンではタルト生地が硬いのが多いですが、これは違います！しっとり柔らかく作ってあります。 かぼちゃのモンブラン（乳製品、卵、蜂蜜不使用）
紅まどんなのタルト（乳製品、卵、蜂蜜不使用）
ヴィーガンケーキがますます進化してて、すごく嬉しい！ メーシーヴィーガンファクトリーさんは、パンも売ってます。 色々楽しめるカフェなんです！ 遠くて行けない〜って方は、通販もありますよ！ 私がメーシーさんがいいなって思うのは、Instagramをみて、動物に寄り添う気持ちがいっぱい溢れてるのを感じたから♬ ヴィーガンカフェでも、そういうところを前面に出しているところは案外少ないんです。 ▼以下、Instagramからの引用です。 Mercy vegan factory (メーシーヴィーガンファクトリー) -----Instagram----- ▼フォローはこちら @mercy_veganfactory みなさんは 「ミートフリーマンデー」（Meat Free Monday） について知っていますか？ 元ビートルズのポールマッカートニー氏が提唱し始めたMeat Free Monday。その意味は「まずは週一回、月曜日からお肉をなくしていこう！」です。この背景には「肉食と環境問題」が深く関係しており、このエビデンスは国連報告書、研究所、大学などから公表されているもので、非常に信頼できるものです。 またNETFLIX、プライムビデオ、YouTubeでも気軽にヴィーガン/ベジタリアン、菜食、環境問題、肉食が美と健康に与える影響などに関する動画を見ることができますので、少しご紹介します。 メーシーお勧めの映画 1. Cowspiracy サスティナビリティーの秘密 2. Seaspiracy 偽りのサスティナブル漁業 3. フードインク 「健康、環境」 * 健康ってなに？ * ゲームチェンジャー * プラスチックオーシャン 「動植物」 * 「My Octopus Teacher タコの神秘 海の賢者は語る」 * 「Chasing Coral 消えゆくサンゴ礁」 * 「Our planet 私たちの地球」 もし、毎週1回のミートフリーが週3回→週5日と増えると、自然に菜食を取り入れることができます。だからメーシーでは、まずお客さまの一食からご協力できればよいなと思っています。 皆様のご来店を心よりお待ちしております。 皆さんのヴィーガン食への実践に手を貸してくれて、ヴィーガンについても学べるというカフェです。ステキでしょ♪ MERCY Vegan Factory公式サイト https://www.mercy-vegan.jp/ ヴィーガンスイーツ、キンパ、パンが購入できるオンラインショップ https://shop.mercy-vegan.jp
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Last updated
2024.09.11 23:53:48
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