Petit Boisのお菓子な、楽しい日々

　今日はお菓子作り大好きママのレッスンでした。



　ムース・オ・フランボワーズです。
　パータ・デコールで線を描き、冷凍し、その上にジョコンドを流し焼いています。
　ピンクと黄緑の予定が、地味な小豆色になってしまいました。

　仕上げは２種類、フランボワーズのジュレとナパージュ・ヌートル＆フルーツで仕上げました。



　もう１品は発酵菓子クグロフを作りました。
　たっぷりラムレーズンが入っています。

　ヴァレンタインチョコレートレッスンの受講者様が集まっていませんので、またおさそいをさせて頂きます。

２月９日（木）１０時開始　１２日（日）１０時開始　１３日（月）１４時開始
　５個入り１箱お持ち帰りチョコ試食、簡単な軽食付きです。
　会員様　３２００円　会員様以外　３７００円です。午後はケーキです。
　プラス料金で３箱までお作り頂けます。

　前々日からキャンセル料を頂いています。

　お問い合わせ、お申し込みはこちらへお願い致します。
　メールを頂いて３日以上経ってもお返事がいかない場合はコメント頂ければ幸いです。


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