秋のワークショップメニューです

2021年09月03日

テーマ：■□手作りお菓子□■(10390)

カテゴリ：お菓子

やっと秋のワークショップのレシピがほぼ出来上がりました。

モンブランのタルトです。

petit bois教室のモンブランレシピは何種類もあるのですが、面倒なものばかりで、今回はお手軽モンブランです。

が、パータ・フォンセ、クレーム・フランジパンヌ、クレーム・ジプロマット、クレーム・マロン4種類の組み合わせです。

フードプロセッサーで生地やクリームを作ったり、お手軽にお作り頂けます。

そして、いつもは「その材料何処で売っていますか？」ってよくある質問ですが、今回はこだわらなければスーパーで材料揃います。
マロンクリームはむき甘栗で作ります。

9月のワークショップはモンブランのタルト、キャラメル・バナーヌ2500円、秋の缶クッキー
4種のクッキー(1種は塩味)昨年よりお持ち帰りを増やし2800円です。ヴィーガンスイーツはアップルジンジャーマフィン＆マンゴープリンです。

それとル・カンテンウルトラを使ったデザート2種3000円(ル・カンテンウルトラのお持ち帰りもあります)ル・カンテンウルトラ是非ご体験下さい。

ご試食はありませんが、お飲み物はご用意しています。

ワークショップ可能日

日程はお問合せ下さい。
9日(木)～11日(土)　他
12日から15日不可、20日から24日不可です。　

1名様から開講いたします。

3日前までにお申込みをお願いいたします。

当日、前日のキャンセルはキャンセル料を頂きます。

マスクをしてお越しください。

時短にしていますが、いい材料を使用し、通常のレッスンと同じようにレッスンしています。
お興味がおありなら、是非是非お越しくださいね。

こちらへお申込み、お問合せお願いいたします。
お申込みは3日以上前にお願いいたします。

以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。

辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、３Dアニマル、グミレースレッスン、プチコフレ先生のNew 餡フラワークッキーレッスン、チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定３級

ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。

にほんブログ村

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2021年09月03日 13時25分49秒
コメント(0) | コメントを書く

[お菓子] カテゴリの最新記事