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2022年02月16日
カテゴリ：お菓子
新メニューのご紹介です。  フランボワーズと2種のチョコクリームのタルトです。 タルト好きと、お残りヴァローナのショコラを消費するためこんなタルトです。 ココア入りパート・シュクレ、クレーム・ダマンド、冷凍のフランボワーズ、フランボワーズのジャム、 ショコラシャンティー(チョコレート生クリーム)、ショコラブランシャンティー(ホワイトチョコレート生クリーム)の組み合わせです。 サクサクのタルトの中にアーモンドクリーム＆冷凍のフランボワーズを入れて焼いています。 その上にあまり甘くないフランボワーズを塗り、2種のチョコレートクリームを絞ります。 このタルトは2月23日(祝)から3月、4月のメニューです。 2月のワークショップ可能日は 21日(月)～28日(月)です。 3月ワークショップ可能日は 25日(金)から31日(木)です。 3月1日(火)～8日(火)と14日(月)～16日(水)と19日(土)、24日(木)はお休みさせていただきます。 こちらにお問合せ下さい。 新型コロナウィルス感染症特にオミクロンにはいろんなお考えがあると思いますが、私も日々考えていますが、暫くワークショップで開講させて頂きます。 2月のワークショップはタルトレット・ダミアンとヴィーガンスィーツ2種です。 2月23日(祝)からフランボワーズと2種のチョコクリームのタルトです。 LPPマカロンレッスンはもう暫くお待ちください。 以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。 1月からは新型コロナ感染症の状況によりますが、ＬＰＰマカロンレッスン開講予定、ご試食ありの通常レッスンに戻る予定？です。 辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、ALAショコラフラワー認定講師、ALAケーキポップス認定講師、ALAメレンゲアートナンバーケーキ、３Dアニマル、グミレースレッスン、プチコフレ先生のNew 餡フラワークッキーレッスン、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定３級 ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2022年02月16日 11時48分58秒
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