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2023年07月02日
カテゴリ：お菓子レッスン
７月のレッスンメニューは、  夏のアントルメVent du sudヴァン・デュ・スッド南風と名付けました。 パティスリーのようなお菓子作りのpetit bois教室です。 ココナッツのビスキュイ、ココナッツのムース、パッションフルーツのムース、パッションフルーツ＆マンゴーのコンフィチュールの組み合わせです。 4層のアントルメ、面倒と思われるかも？ですが、ビスキュイなしでカップデザートに、ビスキュイ、ムースを1種＆コンフィチュールでプチガトーにと少し手抜きすることも出来ますよ。 マカロンはお作り頂けません。 12㎝、15㎝お選び頂けます。箱付き、ご試食デザートプレート、プチお土産付きです。 マルセイバターサンド風とレーズンサンドクッキーです。 どちらか１種でも２種レッスンでも、１種＋簡単お菓子とのカスタマイズも可能です。 マルセイバターサンドはホワイトチョコレート入りのクリーム、レーズンサンドはイタリアンメレンゲのバタークリームです。 簡単デザートレッスンはティラミスです。 タルトはレモンとマンゴーのタルトレットです。 特殊な材料を使用しないお菓子はリクエストしてください。 lppマカロンレッスンは７月はお休みをさせていただきます。 Petit bois教室はヴァローナのチョコレート、イタリア産、スペイン産アーモンド粉、発酵バターなど厳選した材料を使用し、美味しいお菓子を作っています。 お分けできる材料は私が購入したお値段でお分けいたします。 ７月レッスン可能日 ７月９日(日)～１１日(火) １５日(土) １６日(日) １８日(火) １９日(水)午後レッスンのみ ２０日(木) ２１日(金) ２３日(日) ２７日(木) ２９日(土) ３０日(日)です。 こちらへお申込み、お問合せお願いいたします。 材料がご用意出来るレッスンは2日前でもお申込み可能ですが、７日以上前にお申込み頂けましたら幸いです。 以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。 辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、ＬＰＰマカロンマスターコース終了、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定３級 ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023年07月02日 08時52分04秒
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