おはようござます。昨日から5月ってうそでしょ～！

もう5月なんて今年もあと半分ちょいってすごくないですか？


世の中GWですが、今年も去年に引き続きステイホームなGW


相変わらず家でパンとお菓子作って楽しんでるので


特に変わった気はしないけど、手洗いの徹底とマスクを忘れなくなったのは


1年たって染み付いた習慣だなぁ～って感じます。


1年前はマスク忘れて気づいて取りに帰るってこともあったけど。


そんなおうち時間で最近は食べる人が1名増えたので焼き放題（笑）


昨日焼いた今日食べる用のベーグル。







私はムチムチのベーグルよりもちょっとふかっとしてるのが好きなので


1次発酵は少し取る派です。


5個中2個は子どもが食べる用にチョコチップ入り。


子どもって言ってももう大きいから子どもって気はしないけど。


若者はチョコが好き♪






ベーグルのツヤはゆでる温度がだいぶ影響するんじゃないかな～って思います。


低いとマットはお肌になる気がします。


ベーグルはわりと早くできるパンなので


早めに作りたいって時には便利かも♪







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