空知総合振興局産業振興部商工労働観光課です。
空知、上川、留萌(総合)振興局には、
数多くのワイナリーと日本酒の蔵元が集積していることから、
3振興局が連携してワインと日本酒に合う食品の掘り起こしと
マリアージュの提案に取り組んでいます。
この度、さっぽろオータムフェスト2013において、
マリアージュメニューのテスト販売を行います。
(ご購入いただいた方には、好みのマリアージュなどに
ついてのアンケート調査に御協力いただきます。)
皆様のお越しをお待ちしています!
記
1 日時 平成25年9月21日(土)~23日(月)
明日、明後日、明明後日の3連休です
各日 10:00より販売開始。予定数量を販売次第終了。
2 場所 さっぽろオータムフェスト2013 大通西7丁目会場
北海道の食ブース
3 テスト販売するメニュー
(1)9月21日(土)
vol.1 チーズセット
チーズ3種と赤ワイン、白ワインの組み合わせ
vol.2 肉加工品セット
ソーセージ、スモークド・チキンと赤ワイン、日本酒の組み合わせ
(2)9月22日(日)
vol.3 海産物セット
たこ、帆立の加工品と白ワイン、日本酒の組み合わせ
vol.4 ピクルスセット
ピクルス3種と白ワイン、ロゼワインの組み合わせ
(3)9月23日(月)
vol.5 燻製セット
スモーク3種と白ワイン、日本酒の組み合わせ
vol.6 ディップ&ドレッシング食べ比べセット
ディップ、ドレッシング、野菜スティックと白ワイン、日本酒の組み合わせ
各セット 限定100食(各日合計で200食限定)となっています。
お早めにご来場ください!