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2018.09.28
カテゴリ：普通の晩飯
来週末はマラソン大会で不在なので、今週末は働こうと思っていたが、台風接近により軒並み各地の災害ボランティアセンターは週末の受け入れを中止した。今週末はおとなしく家にいよう。
そんな今夜は、昨日ちゃんぽん用に買った角天の残りと、晩飯に使うべく俺の丸ナスを切ったので、その１／３程度を酒のアテに借りて、田楽味噌を塗して焼く。  さて、一昨日のじゃここうこさんのコメントに触発され、そう言えば家にも固まりかけたとろけるチーズが残っていたので、冷凍していたウィンナー２本と数日前に収穫した俺の丸ナスを軽く炒めて、  今日買ったプチトマトも添えて、固まりかけていた在庫のとろけるチーズを乗せてオーブンで焼く。すまん、見栄を張ったが、オーブンは持っていなくてトースターで焼いた。 今日はジャガイモを買って来たので、在庫のタマネギとニンジンをスライスし、水晒し塩揉みして合わせて、レタスを添えてポテサラを作るが、  緑の野菜も欲しいよねと思いながらキュウリは買って来なかったので、俺のピーマンを細く切って水晒しして使う。元々俺は、ピーマンは生でも平気だから。  味噌汁は油揚げで作り、辛子明太子を添える。 夜になって降りだした雨音を聞きながら、昨夜走った俺、偉い。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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