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カテゴリ:コケコッコー
今日は昨日に比べると気温が高かったのだが、県境との峠は冬用タイヤ規制が出たままだったので、家でおとなしくしていた。一応、大回りの平地ルートはあるのだが、峠が閉ざされると平地ルートに車が殺到するからね。
2回目の大掃除をしたが、結果、我が居室ってこんなに広かったっけ?と戸惑っている。とりあえず、今年の大掃除終了。 そんな今夜は、冷蔵庫の中にはキャベツしかない(酒とチーズはある)が、ストッカーを整理した時に、某ブランドのレトルト食品 鶏のブラウンソースの素が出て来た。 もちろん賞味期限はとうに切れている。(たぶん、もらった時にはすでに切れていたはず。) 是のレシピ通り、鶏もも肉240g(レシピは250gだけど)とエリンギ・ブナシメジを買い求め、レシピ通りに小麦粉を打った鶏もも肉を炒め、きのこを加え、レトルトソースで味を加える。 今夜は作った半分(食塩相当量1.2g)を盛り、キャベツの千切りを敷いて、このソースでキャベツも食う。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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