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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

全78件 (78件中 1-10件目)

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〇大人気「安産祈願の夫婦あわび料理」

2020.09.20
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月14日から13年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。

昨年2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 
名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)



本日は、2020年9月20日 日曜 大安



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。




2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、8組。
2019年は、11様様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2020年は、
4月から始めた「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」と合わせて、
  14組目の妊婦さんのご利用になります。​



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。
まずは、お座敷の様子から。



一階の雅の間にご用意しました。
30畳の広間に、ご家族6名様。「密」ではありませんよね。オーケー

ご家族ですのでくっつけましたが、間隔を広くすることも出来ます。
お気軽に申し付け下さい。



お座敷の隅には、



記念写真用メッセージカードもご用意しましたよ。グッド



お献立です。



 の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。



はじめのお料理「前菜」です。



本日は、6種盛り。
内容は、お献立をご覧下さい。

員弁川で採ってきた秋の七草「葛 くず」の葉を敷いて・・・。



冷酒のご注文。



「純米吟醸 作 恵乃智」鈴鹿のお酒です。



一合でのご注文でしたので、



昭和レトロな徳利にお酒を入れてご用意しました。
庭で採りたての萩(秋の七草)ミズヒキを添えて・・・。



「お造里」です。



まぐろ 明石の蛸 帆立貝柱焼き霜 甘海老の盛り合わせ。
庭で採りたての松葉を添えて・・・。



本日のあわび料理のご紹介。
「活き黒あわび」入荷。



本日は大き目300グラム 2個。
地元阿下喜の魚屋さんから仕入れました。

オスになります。
活き黒あわびの醤油バター焼きに・・・。



「活きメガイあわび」です。



メスになります。
滅多に水揚げがありませんので、
水揚げがあった時にたくさん仕入れて、蒸しあわびに炊き上げ、
保存してあります。オーケー



安産祈願の夫婦あわび料理、メスの蒸しあわびの盛り付けの様子です。



本日は、3膳承っていました。びっくりびっくりびっくり





冷たいお料理になります。
お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。
庭から採ってきた縞すすき(秋の七草) ミズヒキを添えて・・・。





メスのあわびですので、女の子の羽子板を添えています。





いなべ産の青竹から仕込んだ竹灯りキャンドルに火を灯して・・・。

二杯酢を皆様の分、ご用意しています。
皆様でお分けになって、召し上がり下さい。



続いて、オスのステーキ(肝バター醤油焼き)の盛り付けの様子です。



こちらも3膳承っていました。





庭で採りたての南天(難を転ずる) 松葉 百日紅(さるすべり)
メンズ羽子板を添えて・・・。





コチラも取り皿をご人数分ご用意しています。
皆様でお分けになって、召し上がり下さい。







私からも安産をお祈り申し上げます。スマイル



本日は、メスとオスのお料理合わせて、
8,000円(+消費税800円)×3膳分 頂戴しました。

夫婦あわび・・・国産の活きあわびにこだわっていますので、
結構いいお値段賞金になります。ご了承ください。



本日は、初産たまごのご用意が出来ました。



ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに人気があります。ウィンク

先日、いなべっこで仕入れて来ました。
(いつもあるとは限りません。)
タイミング良く、仕入れられて良かった~。グッド





自作の安産祈願 初産たまごシールを貼って、
妊婦さまにプレゼントして差し上げましたプレゼント

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。








当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

料理長.jpg

           
料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2020.09.21 08:36:54
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2020.09.12
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。

昨年2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 
名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)



本日は、2020年9月12日 土曜日。



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。




2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、8組。
2019年は、11様様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2020年は、
4月から始めた「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」と合わせて、
  12組目の妊婦さんのご利用になります。​



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。
まずは、お座敷の様子から。



一階の雅の間にご用意しました。
30畳の広間に、ご家族5名様。「密」ではありませんよね。オーケー

ご家族ですのでくっつけましたが、間隔を広くすることも出来ます。
お気軽に申し付け下さい。



お座敷の隅には、



記念写真用メッセージカードもご用意しましたよ。グッド



「活き黒あわび」入荷。



夫婦あわびのオスになります。
本日は、180グラムサイズ。地元阿下喜の魚屋さんから仕入れました。
活き黒あわびの醤油バター焼きに・・・。ぺろり



「活きメガイあわび」です。



滅多に水揚げがありませんので、
水揚げがあった時にたくさん仕入れて、蒸しあわびに炊き上げ、
保存してあります。オーケー



お献立です。



 の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。
コース料理のお料理風景は、コチラからご覧下さい。




安産祈願の夫婦あわび料理、メスの蒸しあわびの盛り付けの様子です。



冷たいお料理になります。
お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。
庭から採ってきたはさみ百日紅(さるすべり)縞すすきを添えて・・・。





メスのあわびですので、女の子の羽子板を添えています。





いなべ産の青竹から仕込んだ竹灯りキャンドルに火を灯して・・・。

二杯酢を皆様の分、ご用意しています。
皆様でお分けになって、召し上がり下さい。



続いて、オスのステーキ(肝バター醤油焼き)の盛り付けの様子です。



アワビと一緒に、いなべの椎茸も一緒に炒めています。
いなべのミニトマト いなべのピーマンも盛り込みました。





庭で採りたての南天(難を転ずる) 松葉 だるま萩
メンズ羽子板を添えて・・・。
コチラも取り皿をご人数分ご用意しています。
皆様でお分けになって、召し上がり下さい。





私からも安産をお祈り申し上げます。スマイル



本日は、メスとオスのお料理合わせて、
8,000円(+消費税800円)頂戴しました。

夫婦あわび・・・国産の活きあわびにこだわっていますので、
結構いいお値段賞金になります。ご了承ください。



本日は、初産たまごのご用意が出来ました。



ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに人気があります。ウィンク

先日、いなべっこで仕入れて来ました。
(いつもあるとは限りません。)
タイミング良く、仕入れられて良かった~。グッド





自作の安産祈願 初産たまごシールを貼って、
妊婦さまにプレゼントして差し上げましたプレゼント



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。



↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー


昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになって、
楽しいお写真となりました。
長男さんの「もうすぐお兄ちゃんになります。」面白いでしょ。大笑い
お腹の赤ちゃんにもメッセージ、届いていますよ~。

私からも安産をお祈り申し上げます。

お写真、早速現像に出しています。
お届けまで一週間ほどお待ち下さい。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組
2019年 217組様のお客様がご利用になった




記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年104組目の皆様でした。


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。











当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

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料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2020.09.15 06:17:07
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2020.08.23



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。




2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。










お得になるクーポンを発行しています。グッド

友だち追加

是非、お友達登録して下さいね。ウィンク





2020年8月23日 お友達42人です。



本日は、2020年8月23日 日曜日。



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。




2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、8組。
2019年は、11様様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2020年は、
4月から始めた「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」と合わせて、
  10組目の妊婦さんのご利用になります。​



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。
まずは、お座敷の様子から。



一階の雅の間にご用意しました。
30畳の広間に、ご家族4名様。「密」ではありませんよね。オーケー

ご家族ですのでくっつけましたが、間隔を広くすることも出来ます。
お気軽に申し付け下さい。



本日は、黒松の寄せ植え盆栽を飾りました。



鉢は、四日市の万古焼です。オーケー





記念写真用メッセージカードもご用意しましたよ。グッド



「活き黒あわび」入荷。



夫婦あわびのオスになります。
本日は、170グラムサイズ。
活き黒あわびの醤油バター焼きに・・・。ぺろり



「活きメガイあわび」です。



滅多に水揚げがありませんので、
水揚げがあった時にたくさん仕入れて、蒸しあわびに炊き上げ、
保存してあります。オーケー



ご家族4名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。
コース料理のお料理風景は、コチラからご覧下さい。



安産祈願の夫婦あわび料理、メスの蒸しあわびの盛り付けの様子です。



冷たいお料理になります。
お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。
庭から採ってきたはさみ百日紅(さるすべり)縞すすきを添えて・・・。





メスのあわびですので、女の子の羽子板を添えています。





いなべ産の青竹から仕込んだ竹灯りキャンドルに火を灯して・・・。

二杯酢を皆様の分、ご用意しています。
皆様でお分けになって、召し上がり下さい。



続いて、オスの醤油バター焼きの盛り付けの様子です。



アワビと一緒に、占地も一緒に炒めています。
いなべのミニトマト いなべのピーマンも盛り込みました。





庭で採りたての南天(難を転ずる) 松葉





メンズ羽子板を添えて・・・。
コチラも取り皿をご人数分ご用意しています。
皆様でお分けになって、召し上がり下さい。





私からも安産をお祈り申し上げます。スマイル



本日は、メスとオスのお料理合わせて、
9,000円(+消費税900円)頂戴しました。

夫婦あわび・・・国産の活きあわびにこだわっていますので、
結構いいお値段賞金になります。ご了承ください。




本日は、初産たまごのご用意が出来ました。



ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに人気があります。ウィンク

先日、いなべっこで仕入れて来ました。
(いつもあるとは限りません。)
タイミング良く、仕入れられて良かった~。グッド





自作の安産祈願 初産たまごシールを貼って、
妊婦さまにプレゼントして差し上げましたプレゼント




コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。



 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー


昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになって、
楽しいお写真となりました。
お腹の赤ちゃんにもメッセージ、届いていますよ~。

私からも安産をお祈り申し上げます。

お写真、早速現像に出しています。
お届けまで一週間ほどお待ち下さい。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組
2019年 217組様のお客様がご利用になった




記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年96組目の皆様でした。


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。











当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

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料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2020.08.25 15:43:51
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2020.06.24



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

昨年2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 


本日は、2020年 6月24日 水曜 友引



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。




2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、8組。
2019年は、11様様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2020年は、
4月から始めた「おうちで安産祈願の夫婦あわび料理」と合わせて、
  8組目の妊婦さんのご利用になります。​



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。
まずは、お座敷の様子から。



一階の雅の間にご用意しました。
30畳の広間に、ご家族4名様。「密」ではありませんよね。オーケー



本日のお花は、



 羽蝶蘭 ウチョウラン。見頃を迎えております。





記念写真用メッセージカードもご用意しましたよ。グッド



ご家族4名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。





 ↑ 本日から、お献立の最後にQRコードを入れてみました。
 
 13年間毎日更新中
  コチラ「楽天ブログ 料理長の日記」へのリンクになっております。ぽっ



はじめのお料理「前菜」です。



輪島塗の朱の丸盆に楽しく盛り合わせました。
庭で採りたてはさみのモクレンの若葉、
京都から取り寄せるミニ団扇 松竹梅の水引飾りを添えて・・・。



久しぶりに「冷酒」のご注文。



「作 恵乃智」鈴鹿市の美味しいお酒です。ぺろり
合計3合日本酒日本酒日本酒お飲みになりましたよ。

 最新の冷酒ラインナップは、コチラ



「お造里」です。



金目鯛の皮霜造り 本まぐろ 明石のたこ 甘海老の盛り合わせ。

妊婦様は、生ものを召し上がらないということで、
黒毛和牛のヒレステーキをご用意しました。
(お写真無くてゴメンナサイ。しょんぼり



この辺りで、「安産祈願のあわび料理」を。



 ↑ 活きメガイあわび(メス)です。

滅多に水揚げがありませんので、
水揚げがあった時にたくさん仕入れて、蒸しあわびに炊き上げ、
保存してあります。オーケー



メスのあわびを使った「蒸しあわび」です。






冷たいお料理になります。
お好みで、二杯酢を付けてお召し上がりください。
庭から採ってきたはさみピンクの紫陽花 ミニ羽子板を添えて・・・。






 ↑ 活き黒あわび(オス)です。本日は、180グラムサイズ。



「活き黒あわびの肝バター醤油焼き」です。







あわびと一緒に、いなべ産の椎茸も一緒に炒めています。
庭で採ってきたはさみブルーの紫陽花 メンズ羽子板を添えて・・・。



本日は、初産たまごのご用意が出来ました。



ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに人気があります。ウィンク





先日、いなべっこで仕入れて来ました。
(いつもあるとは限りません。)
タイミング良く、仕入れられて良かった~。グッド





自作の安産祈願 初産たまごシールを貼って・・・。



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。



 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー


昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカードをお持ちになって、
楽しいお写真となりました。
お腹の赤ちゃんにもメッセージ、届いていますよ~。

私からも安産をお祈り申し上げます。

お写真、早速現像に出しています。
お届けまで一週間ほどお待ち下さい。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組
2019年 217組様のお客様がご利用になった




記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年69組目の皆様でした。


(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。











当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
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大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

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料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2020.06.24 19:08:53
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2020.02.23



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

昨年2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 

本日は、2020年 2月23日 日曜 天皇誕生日。



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。




2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、8組。
2019年は、11様様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2020年 2組目の妊婦さんのご来店です。​



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。
「天然活き夫婦あわび」入荷。



 ↑ こちらは、オスの活き黒あわび 200グラムサイズ。
   京都は丹後半島網野から獲りたて直送車です。

   



 ↑ コチラは、メスの活きメガイあわび。
   奇跡的にたくさんの水揚げがあり、一昨日届けてもらいました。



お座敷の様子です。



ご家族4名様、一階の雅の間にご用意しました。




お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードをご用意。



ご家族4名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景。




メスのあわびを使った「蒸しあわび」です。



やわらかく煮た「煮あわび」のことです。
(蒸し器を使って仕上げますが、冷たいお料理です。)

メスのあわびの貝殻 羽子板 
庭で採りたての寒緋桜(カンヒザクラ) ネコヤナギ 水仙
 お雛様の折り紙を添えて・・・。




手前の松の小付けに入っているのは、二杯酢。
お好みでお付けください。ぺろり
二杯酢は、ご人数分ご用意しています。
ご家族皆様もどうぞ少しずつ召し上がり下さい。ぺろり




いなべ産の青竹から仕込んだ
青竹の竹灯りキャンドルひらめき』に火を灯して・・・。



続いて、



オスの活きあわびを使用したステーキのご紹介と参りたいところですが、
夜席月は、うまくお料理写真が撮れないのと、
少しでも熱いままお運びしたいので、
ステーキの写真は、ございません。申し訳ありません。しょんぼり


以前の写真でご勘弁下さい。






昨年2019年12月7日の活き黒あわび(オス)のステーキです。
クリスマスクリスマスツリー盛りでご用意しました。オーケー



本日は、初産たまごのご用意が出来ました。



先日いなべっこで仕入れてきて、




安産祈願 初産たまごの自作シールを貼って準備しておきました。オーケー
2パック写っていますのは、
昨日も安産祈願の夫婦あわび料理の妊婦さん(今年1組目)が
ご来店になりましたからです。

ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに喜ばれます。
私から妊婦さんへのプレゼントプレゼントです。
(出荷状況によりご用意出来ない時もございます。ご了承ください)


安産を願います.jpg

大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル






当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

料理長.jpg

           
料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2020.03.17 07:07:35
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2020.02.22
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。






まちかどペイペイ第2弾が開催中。(3月31日まで)

 まちかどペイペイ第2弾って?




当店は、ペイペイご利用になれます。


お料理は、もちろん、



 ↑ 自家製ちりめん山椒(500円~)のお求めにもご利用頂けますよ。オーケー


本日は、2020年 2月22日 土曜 大安



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。




2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、8組。
2019年は、11様様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2020年 記念すべき​今年第1組目の妊婦さんのご来店です。​



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。
「天然活き夫婦あわび」入荷。



 ↑ コチラは、活きメガイあわび(メス)。
   昨日合計4キロほど入荷しました。
   早速、蒸しあわび(煮あわび)に仕込みましたよ。
   真空パックにして保存してあります。
   しばらく12組様くらいまでは、夫婦のあわびでご用意出来そうです。オーケー




 ↑ コチラは、活き黒あわび(オス)。
   150グラムサイズ 2個入荷。
   ステーキ(あわびの肝バター炒めのような感じ)に致します。
   (使用したのは、1個半です)
   京都は丹後半島網野から獲りたて直送車です。



お座敷の様子です。



ご家族5名様(+お子様)の合計6名様、一階の雅の間にご用意しました。




お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードをご用意。


ご家族5名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景。




メスのあわびを使った「蒸しあわび」です。



やわらかく煮た「煮あわび」のことです。
(蒸し器を使って仕上げますが、冷たいお料理です。)

メスのあわびの貝殻 羽子板 
庭で採りたての梅の小枝 椿 お内裏様とお雛様を添えて・・・。




手前の松の小付けに入っているのは、二杯酢。
お好みでお付けください。ぺろり
二杯酢は、ご人数分ご用意しています。
ご家族皆様もどうぞ少しずつ召し上がり下さい。ぺろり

いなべ産の青竹から仕込んだ
青竹の竹灯りキャンドルひらめき』に火を灯して・・・。



続いて、



オスの活きあわびを使用したステーキのご紹介と参りたいところですが、
夜席月は、うまくお料理写真が撮れないのと、
少しでも熱いままお運びしたいので、
ステーキの写真は、ございません。申し訳ありません。しょんぼり


以前の写真でご勘弁下さい。






昨年2019年12月7日の活き黒あわび(オス)のステーキです。
クリスマスクリスマスツリー盛りでご用意しました。オーケー



本日は、初産たまごのご用意が出来ました。



先日いなべっこで仕入れてきて、




安産祈願 初産たまごの自作シールを貼って準備しておきました。オーケー
2パック写っていますのは、
明日も安産祈願の夫婦あわび料理の妊婦さん(今年2組目)がご来店のためです。

ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに喜ばれます。
私から妊婦さんへのプレゼントプレゼントです。
(出荷状況によりご用意出来ない時もございます。ご了承ください)


安産を願います.jpg

 私からも安産をお祈り申し上げます。
 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

料理長.jpg

           
料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2020.02.26 06:23:38
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2020.01.03
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

昨年2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。






本日は、2020年 1月3日 金曜日。

昨年もたくさんご利用頂いた「安産祈願の夫婦あわび料理」。



もちろん、今年もご用意して参ります。オーケー




 今年もたくさんご利用頂けますように・・・。ウィンク 料理長






最終更新日  2020.02.21 08:44:53
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2019.12.14
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。




まちかどペイペイ第2弾がスタートしましたよ。

 まちかどペイペイ第2弾って?




当店は、ペイペイご利用になれます。


お料理は、もちろん、



 ↑ 自家製ちりめん山椒(500円~)のお求め、




 ↑ 女将のりんごジャム(500円)のお求めにもご利用頂けますよ。オーケー



本日は、2019年 12月14日 土曜日。



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。





2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、7組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2019年 ​今年11組目の妊婦さんのご来店です。​



本日の安産祈願のあわび料理のお料理風景をご覧下さい。
「天然活き黒あわび」入荷。



本日は、200グラムサイズ。オスになります。
京都は丹後半島網野から獲りたて直送車です。


メスのあわびのお料理もご注文頂いておりましたが、
今回は、メスの水揚げが無く、ご用意出来ませんでした。
(いつもお世話になっている日本各地の魚屋さんにお願いしていましたが、
 それでもご用意出来ませんでした。申し訳ありません。しょんぼり

この時期、メスの水揚げが少ないそうです。
12月 1月は、オスだけのご用意になることが多そうです。
ご了承ください。しょんぼり


お座敷の様子です。



ご家族5名様(+3歳のお子様) 雅の間にご用意しました。


ご家族5名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。

コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。



本日の安産祈願のあわび料理、オスのあわびを使ったステーキです。
月のお席のご予約電話でした。
夜席はお料理写真がうまく撮れません。
先週12月7日のお料理風景でご勘弁下さい。しょんぼり






本日もこんな感じに、
クリスマスクリスマスツリー風の盛り付け+庭の木々花々の彩りで
季節感あふれる盛り付けでご用意しました。
竹灯りキャンドルに火を灯して・・・。



本日は、初産たまごのご用意が出来ました。オーケー



先日、いなべっこで仕入れて来て、




自作の安産祈願 初産たまごのシールを貼って準備しておきました。オーケー

ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに喜ばれます。
私から妊婦さんへのプレゼントプレゼントです。
(出荷状況によりご用意出来ない時もございます。ご了承ください)


安産を願います.jpg

 私からも安産をお祈り申し上げます。



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。



↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー
 
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード 
数字バルーン(七五三の三歳のお祝いでもありました)をお持ちになって
思い出深いお写真となりました。
お腹の中の赤ちゃんにメッセージが届いていることでしょう。ウィンク
上のお子様は、もうすぐお兄ちゃん。3歳になられたのですね。

こちらのお兄ちゃんのご出産前にも、当店であわび料理を召し上がったそうです。
その時のお写真、撮らせて頂きましたでしょうか?
実は、今年パソコンのハードディスクが壊れまして、
過去の写真のデータが数年分無くなってしまいました。号泣

本日ご来店のお客様、
私のブログ内に、長男さんのあわび料理記事がありましたら、
〇年〇月〇日と教えて下されば嬉しいです。
本日のブログからリンクしたいと思います。




長男さんに続いて、今度の赤ちゃんも当店であわび料理。
男の子かな? 女の子かな?

いつもご利用ありがとうございます。
いなべの昭栄館は、幸せレストランハート
安産をお祈り申し上げます。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組のお客様がご利用になった




記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年210組目の皆様でした。


ここのところ、記念写真カメラをたくさん承ります。
(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。





当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

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料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2019.12.18 08:30:46
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2019.12.07
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

今年2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 

本日は、2019年 12月7日 土曜日。



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。





2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、7組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2019年 ​今年10組目の妊婦さんのご来店です。​



本日の安産祈願のあわび料理のお料理風景をご覧下さい。
「天然活き黒あわび」入荷。



本日は、200グラムサイズ。オスになります。
京都は丹後半島網野から獲りたて直送車です。


メスのあわびのお料理もご注文頂いておりましたが、
今回は、メスの水揚げが無く、ご用意出来ませんでした。
(いつもお世話になっている日本各地の魚屋さんにお願いしていましたが、
 それでもご用意出来ませんでした。申し訳ありません。しょんぼり

この時期、メスの水揚げが少ないそうです。
12月 1月は、オスだけのご用意になることが多そうです。
ご了承ください。しょんぼり


お座敷の様子です。



ご家族4名様(+お子様)の5名様、雅の間にご用意しました。




恒例の記念写真用メッセージカードをご用意。オーケー


本日は、お子様のご予約も承っていましたので、



こちらもご用意しておきました。オーケー
お兄ちゃん お姉ちゃん どっちのご来店かな?



ご家族4名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。

コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。



本日の安産祈願のあわび料理、オスのあわびを使ったステーキです。



庭で採りたてのもみじ 銀杏 山茶花(さざんか)葉付き柚子 ハナミズキの葉
を散りばめて、吹き寄せ風に盛り込みました。
竹灯りキャンドルに火を灯して・・・。




あわびまるごとのステーキではありません。
一口サイズ(本日は12等分)にして、いなべ産の椎茸
あわびの肝と一緒に炒めた感じのお料理になります。




オスの貝殻 メンズ羽子板を添えて・・・。




この時期限定、クリスマスクリスマスツリーっぽい雰囲気にしてみました。



本日は、初産たまごのご用意が出来ました。オーケー



先日、いなべっこで仕入れて来て、




自作の安産祈願 初産たまごのシールを貼って準備しておきました。オーケー

ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに喜ばれます。
私から妊婦さんへのプレゼントプレゼントです。
(出荷状況によりご用意出来ない時もございます。ご了承ください)


安産を願います.jpg

 私からも安産をお祈り申し上げます。



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。



↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー
 
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード 数字バルーンをお持ちになって
思い出深いお写真となりました。
お腹の中の赤ちゃんにメッセージが届いていることでしょう。ウィンク
上のお子様は、もうすぐお兄ちゃん。2歳になられたのね。



コチラのご家族様は、
2017年7月26日に安産祈願のあわび料理でご来店。
その際の記念写真です。



先程のお写真の2歳の男の子。
お腹の中にいらっしゃいます。
当店でのあわび料理をお召し上がりの後、無事ご出産されたのですね。
良かった~。ホッとしています。ぽっ
確か、遠く奈良県からお越しでしたね。


再度、本日のお写真。



もうすぐお兄ちゃん。
さて、弟さん 妹さん、どちらかな?
いつもご利用ありがとうございます。スマイル

お写真、早速現像に出しています。
お届けをどうぞお楽しみに~。バイバイ

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。



2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組のお客様がご利用になった




記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年207組目の皆様でした。


ここのところ、記念写真カメラをたくさん承ります。
(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。











当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

料理長.jpg

           
料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2019.12.10 17:33:05
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2019.11.04
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から13年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。

今年2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 

本日は、2019年 11月4日 月曜 大安



当店大人気の安産祈願のあわび料理のご予約電話を承っていました。





2015年は、17組。
2016年は、16組。
2017年は、17組。
2018年は、7組様のご利用を頂戴した「安産祈願のあわび料理」。​
2019年 ​今年9組目の妊婦さんのご来店です。​



本日の安産祈願の夫婦あわび料理のお料理風景をご覧下さい。
「天然活き夫婦あわび」入荷。



 ↑ コチラは、活きメガイあわび(メス)。
   150グラムサイズ 2個。(このうち1個使用します)
  本日は、3連休の最終日。水揚げの少ないメガイあわび。
  前もって仕入れ、蒸しあわびにお料理しております。オーケー




 ↑ コチラは、活き黒あわび(オス)。
  小さ目 80グラムサイズ 2個。
  京都の中央卸売市場から直送車
  連休中でも活きのイイあわびを仕入れられました。
  業者さんに感謝です。ウィンク


お座敷の様子です。



ご家族4名様、扇の間にご用意しました。
本日の妊婦さんご家族、京都からお越しだそうです。
ネットパソコンで「安産祈願のあわび料理」を調べられて、
当店がヒットしたそうです。びっくり
13年間毎日ブログを書いていて良かった~。グッド




お座敷の隅には、記念写真用メッセージカードをご用意。


ご家族4名様のお献立です。



 の遊印を捺して・・・。
コース料理の途中で、出来上がり次第、
​​​​​「安産祈願のあわび料理」をコース料理の中に組み込んで参ります。

本日は、5,000円の雅会席に、安産祈願のあわび料理を+されました。



本日の安産祈願の夫婦あわび料理、




メスのあわびを使った「蒸しあわび」です。



やわらかく煮た「煮あわび」のことです。
(蒸し器を使って仕上げますが、冷たいお料理です。)
メスのあわびの貝殻 羽子板 松竹梅の水引飾り
庭で採りたての南天(難を転ずる) 葉付き柚子 ガーベラを添えて・・・。





手前のはまぐりの小付けに入っているのは、二杯酢。
お好みでお付けください。ぺろり
いなべ産の青竹から仕込んだ
青竹の竹灯りキャンドルひらめき』に火を灯して・・・。




取り皿(二杯酢)は、ご人数分ご用意しています。
ご家族皆様も少しずつ召し上がり下さい。ぺろり



続いて、




オスの活きあわびを使用したステーキのご紹介と参りたいところですが、
夜席は、うまくお料理写真が撮れないのと、少しでも熱いままお運びしたいので、
ステーキの写真は、ございません。申し訳ありません。しょんぼり


以前の写真でご勘弁下さい。



 ↑ こんな感じに盛り込みましたよ。



本日は、初産たまごのご用意が出来ました。



先日いなべっこで仕入れて来て、




安産祈願 初産たまごの自作シールを貼って準備しておきました。オーケー

ニワトリさんが初めて産んだ玉子。
縁起がいいので、妊婦さんに喜ばれます。
私から妊婦さんへのプレゼントプレゼントです。
(出荷状況によりご用意出来ない時もございます。ご了承ください)


安産を願います.jpg

 私からも安産をお祈り申し上げます。



コチラのご家族様からは、お帰りの際に記念写真カメラを承りました。



 ↑ こんな感じにお撮り出来ています。オーケー
 
昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージカード 令和パネルをお持ちになって、
思い出深いお写真となりました。
お腹の中の赤ちゃんにメッセージが届いていることでしょう。ウィンク

お写真、早速現像に出しています。
お届けまで一週間ほどお待ち下さい。

 大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。スマイル


2015年 123組
2016年 203組
2017年 228組
2018年 224組のお客様がご利用になった





記念写真撮影 郵送サービスって?
(撮影 現像 焼き増し 送料 全て無料です。オーケー

  記念写真 今年189組目の皆様でした。


ここのところ、記念写真カメラをたくさん承ります。
(料理はプロですが)写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。しょんぼり
無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ(普通サイズ)の写真は、ご人数分まで無料です。
2Lサイズ(Lサイズの倍の大きさ)の写真は、1枚 200円。
A4サイズ(コピー用紙のサイズ)の写真は、1枚 1,000円で承ります。








当店大人気の安産祈願のあわび料理のこと、
   
こちらブログ内 
大人気 安産祈願の夫婦あわび料理 のカテゴリにまとめています。
過去のあわび料理、ず~っとさかのぼってご覧なれますよ。オーケー


いなべ市内はもちろん、
東員町 菰野町 桑名市 四日市市 川越町 鈴鹿市 
愛知県豊田市 一宮市 稲沢市 名古屋市 海部郡 蟹江町 近くの岐阜
奈良県 大和郡山市 吉野郡 京都府北区の妊婦さん 旦那様 ご家族様、
妊婦さんの安産祈願のあわび料理は、いなべの日本料理 昭栄館へ~。バイバイ

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料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2019.11.08 06:10:54
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