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2008/03/12
カテゴリ：やっぱり日本酒
白糸酒造さんの蔵開きの時に試飲して とても気に入ったお酒  をご紹介します。蔵開き限定品で、地元糸島産山田錦を使用した 純米大吟醸『跳木』です。  原材料 米・米麹 精米歩合４０％ アルコール度１７度以上１８度未満 生酒・要冷蔵 昔ながらの製法『ハネキ造り』で搾ってありますので、オリがあります。 オリがありますので、 磨きぬかれた鏡のような味わいではありませんが なんとも深みのある味わいです。 搾りたてって、とても香りが良いです。 麹の香りがフルーティで、気分まで明るくなります。 まるで、アロマ・セラピーみたいですね。 さすがに大吟醸・・と、いうだけのことはあります。 綺麗な味です。 純米酒ならではの 濃い味わいも、とっても  美味しいです。九州人の好みの日本酒だなぁ・・・ そんなイメージです。 母も私も、『跳木』がとても  気に入りました。ちょっと車を飛ばして 白糸酒造さんまで足を伸ばして また買いに行こうと思っています。 よろしかったら愛の一押しをお願いします→→   ちょっと面白いランキングサイトです→  こちらでも頑張っています→→→→→  レシピブログにも参加してみました  ぽちっと押してくださって、本当にありがとうございます <(_ _)> お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2008/03/12 06:40:00 AM
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