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テーマ:食べ物あれこれ(49893)
カテゴリ:ちょっとお洒落に外ご飯♪
お盆休みの第一日目には 家族で柳川へ行きました。 お目当ては 鰻料理の老舗『若松屋』で、鰻のせいろ蒸しを食べることです。 栄養たっぷりの鰻を食べて この暑さを乗り切ろう ![]() ![]() 若松屋の店先 posted by (C)Primrose ゆったりとした風情を感じる店構えですね。 お店の玄関先に立つと 鰻の美味しそうな香りが立ち込めています。 お店に入ると、もうお客さんでいっぱいです。 レジ横のばんこで座って待つ事しばし・・・・ 私たち家族は、二階の席へと案内されました。 久しぶりに上がる若松屋の二階です。 かつては畳敷きの大広間でしたが 部屋の半分は 明るい感じのフローリングのテーブル席へと改装されていました。 もう半分は かつての雰囲気を残した畳敷きの部屋が残っていましたが。 私たちはテーブル席へと案内されました。 ![]() 若松屋の箸袋 posted by (C)Primrose お箸が出てくると 気分まで高揚してきました。 『安政年間より創業の老舗』という文字が、私の心を捉えます。 若松屋の鰻のたれは、 それこそ創業のときからのたれを 継ぎ足し継ぎ足しして守っていると聞きました。 父と母と私の三人で 四方山話をしながら、鰻を待つ事30分余り・・・ さぁ、いよいよお目当ての ![]() ![]() 若松屋のセイロ蒸し posted by (C)Primrose せいろ蒸しの容器にも風格が漂います。 『若松屋』の文字にも老舗の貫禄を感じますね~ ![]() ウナギのセイロ蒸し posted by (C)Primrose う~~ん、せいろ蒸しはこうでなくてはいけません。 なんという美味しそうな香り・・・ ううん、ここは鰻の匂いと言いたいな。 もう我慢できません。 早速一口食べてみましょう。 ![]() ![]() ![]() 鰻は芳ばしく焼いてあり しっかりと若松屋秘伝のたれにも漬かっています。 そうして鰻の肉厚で、しかも柔らかいこと!! 美味しいですね~ もう何度でも言っちゃいます。 美味しいです~~~~ 鰻の旨みがぎゅぎゅと濃く感じる そんな味わいです。 黄色が綺麗な錦糸卵も 鰻とたれの染み込んだご飯とも すごく良く合います。 そうそう、この味よ。 これが若松屋の味なのよ。 この味は 若松屋に来ないと味わえません。 さすがに老舗の鰻のせいろ蒸しは ![]() ![]() ![]() よろしかったら愛の一押しをお願いします ![]() ![]() ![]() 素敵なブログがいっぱいのランキングサイトです ![]() ![]() ![]() 美味しい、簡単レシピが紹介されています ![]() ![]() ![]() 盲導犬へも愛 ![]() ![]() ↓↓↓↓↓ ![]() ![]() ぽちっと押してくださって、本当にありがとうございます <(_ _)> お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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安政年間???何年前なんでしょうねェ~。
物凄い老舗の味ですね! 器も年季はいってますね。 美味しいうなぎ食べた事無いので ついついアナゴ丼食べちゃいます。 老舗の味。味わってみたいです! (2009/08/21 02:20:29 PM)
ひゃっほ~(*^_^*)旨そうですね~ペロリ!
私も「うな重」は、大好きなんですよ~ でも、このようなせいろ蒸しは、食べたことがありません(^_^;) 由緒あるおみせなんですね~ 一度、訪れてみたいですね~(^_^) (2009/08/21 05:33:15 PM)
(N)さん、こんにちは。
>安政年間???何年前なんでしょうねェ~。 200年位前かしらね~ (^^) >物凄い老舗の味ですね! 風格を感じます。 >器も年季はいってますね。 良い味出してますよね。 > >美味しいうなぎ食べた事無いので >ついついアナゴ丼食べちゃいます。 穴子丼も美味しそう☆ > >老舗の味。味わってみたいです! たまにはいいですよね~ (2009/08/21 10:41:24 PM)
ろろすけさん、こんにちは。
>凄~~~い老舗の鰻!!! >蒸籠にその歴史を感じました。 風格を感じますね (^^) >あぁ~食べたいです。 >ご飯は白米だけなんですか? >もち米も入っていますか? もち米は入っていないような??? 夢中になって食べてしまいましたので、定かではありませんが・・ タレが染み込んだご飯がまた絶品なんですよ (^^♪ (2009/08/21 10:43:39 PM)
fortune venusさん、こんにちは。
>ひゃっほ~(*^_^*)旨そうですね~ペロリ! 旨いですよ~~~ (*^^)v > >私も「うな重」は、大好きなんですよ~ うな重も美味しいですよね☆ >でも、このようなせいろ蒸しは、食べたことがありません(^_^;) 機会がありましたら、ぜひ!! 『焼き』と『蒸し』の美味しさが広がります。 > >由緒あるおみせなんですね~ >一度、訪れてみたいですね~(^_^) 老舗には魅力を感じますよね。 私もまた訪れようと思っています。 (2009/08/21 10:46:47 PM)
柳川、一度行ってみたいんです~。
柳川でうなぎ食べたい! せいろ蒸し、すごいおいしそうですね。 香がこちらまでやってきそうです。 老舗の味は最高だったでしょうね。 (2009/08/27 06:47:08 PM)
りぼんx2☆さん、こんばんは。
>柳川、一度行ってみたいんです~。 >柳川でうなぎ食べたい! おすすめです。 ぜひ (^^) > >せいろ蒸し、すごいおいしそうですね。 >香がこちらまでやってきそうです。 >老舗の味は最高だったでしょうね。 せいろ蒸しは鰻料理の中で一番好きです。 美味しさが染み込んでいますもの☆ 香りも・・堪りませんね (^^) 老舗の味は深いものがありました。 満足です。 (2009/08/28 01:47:50 PM) |