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2011/12/22
テーマ：食べ物あれこれ(49698)
カテゴリ：食べ物あれこれ
年末だし 自分で自分にプレゼントしよう  と選んだのが ふくやさんの特大辛子明太子なのです。  特大辛子明太子 posted by (C)Primrose この明太子は、本当に大きいです  普段食べている辛子明太子の ８倍くらいの大きさがあります。 辛子明太子は 温かい白いご飯に合うのはモチロンですが 私は酒の肴としても大のお気に入りなのです。  肴は辛子明太子 posted by (C)Primrose 八鹿酒造さんの にごり酒のアテにしました。 さぁて、特大辛子明太子。 どんな味わいかしら  とワクワクしながら味わってみました。 そうしたら ああ、この味。 この懐かしい味わい。 古い記憶が蘇ってきました。 それは まだ若かったころの父が お土産に買ってきてくれた ふくやの先代が浸けこんだ樽入りの辛子明太子。 その味わいです。 唐辛子の辛みの中に 明太子の美味しさが惹き立つ旨みがあるたれが たっぷりと浸みこんだあの味が 口の中に広がってゆきます。 味の記憶と共に 父は、若いころから 家族のために、美味しいものをお金を惜しまずに 気前よく買ってきてくれていたなぁと 父の思い出も蘇ってきました。
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