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2010/11/02
カテゴリ：アケビ
これは【紫の上】？でしょうか。【細紫】？【若紫】？ 3品種のどれかですが、いずれにしても紫色のアケビのようです。 紫色のアケビは今年初めて生りました。 今年実はたくさん付いたものの夏にカメムシにやられ、次々に落下してしまいました。 ほとんど諦めていましたが、お情け程度に生っていました。
これまでアケビの収穫は【白実】のみ。 この紫のアケビの糖度は約２０度。白実の糖度が３０くらいありましたので特に甘いと言うことはありませんが、ほんのり甘さを感じます。（白実の収穫が８月ですから、品種によって収穫時期もかなり違うようです） 皮は肉厚ですが、私は食べませんので中身のみです。 とりあえず紫のアケビが加わりました。
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