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カテゴリ:お菓子レッスン
もう1月7日ですが、新年あけましておめでとうございます。 お残りおせちを使ったお菓子、パン作り、ブリオッシュを使った南仏のガレット・デ・ロアなど色々作っていたのですが、きょうやっと1月のレッスンメニューの写真撮りをしました。 タルトレット・ショコラ・エ・フランボワーズです。 ココアを入れたサクサクのパート・シュクレ・オ・ザマンドと見えているのはガナッシュですが、中にフランボワーズのコンフィチュールとショコラバヴァロアが隠れています。 マカロンは私がご用意させて頂きます。 出来上がりデザインが変更になるかもですが、ご了承下さい。 お持ち帰り個数をお選び頂けるようにする予定です。 この他もう1種新作レッスンメニューをご用意する予定です。 レッスンの開講日のお知らせいたします。 2023年1月13日(金) 15日(日) 16日(月) 18)日(水) 20日(金) 21日(土) 24日(水) 25日(木) 28日(土) 30日(月)です。 他の日のご希望がおありでしたら、お申しつけ下さい。 マカロンレッスン、パート・ド・フリュイレッスンも可です。 作ってみたいお菓子がありましたら、お申し付けください。 こちらへお申込み、お問合せお願いいたします。 材料がご用意出来るレッスンは2日前でもお申込み可能ですが、7日以上前にお申込み頂けましたら幸いです。 以前はご用意していましたお手拭きはご持参下さい。 辻製菓専門学校卒業(和菓子専攻科終了)、製菓衛生師、調理師、LPPマカロンマスターコース終了、 チョコレートエキスパート、お菓子検定2級、パンシェルジュ検定3級 ブログ村のランキングに参加しています。クリック宜しくお願い致します。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023年01月07日 20時39分42秒
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