竹ノ塚駅東口商店街のマツキヨの隣に製麺工場の直売所があった。
最近できたようだが、おそば屋さんじゃないからあまり気にしていなかったのだが、そばも扱っているんだろうな、と思い、店の中を覗いてみることに。
【麺彩本舗】竹の塚6-3-15
帰宅後、調べてみると、埼玉県八潮市にある
中野食品(株)という製麺会社の直営販売所で、八潮、越谷に続いて昨年11月にオープンした3号店のようだ。
店の中には、結構魅力的な麺類がたくさん。
うどん類が充実しているが、生パスタやおきりこみなんかもある。
本来なら『二八蕎麦』と表記するのが一般的であろうが、『八割蕎麦』\525(2人前、つゆ付き)を買ってみた。
生産者の写真入り。そば粉は北海道深川市多度志産「キタワセソバ」を使用し、生産者の高橋庄作さんは平成18年度、(社)日本蕎麦協会主催の「全国そば生産優良地区表彰」農家の部で最高賞の農林水産大臣賞に輝いたそうだ。
そして、化学肥料、化学合成農薬使用30%以上減の「クリーン農産物」に北海道庁から認定されている、とのこと。
茹で時間1分30秒でできあがり。
うん、なかなかいける。これくらいのレベルのものが食べられるなら、外食やめようかな(笑)
クチコミはそんなに多くはないが、評判はいいようだ。
ごちそうさまでした~
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