2年間で成長したような......
【つぼみ家 四谷店】 新宿区四谷2-13-8 イケダビル1F
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新宿通り、津の森坂交差点に一昨年にオープンした立ち食いそば屋。
四ツ谷にはよく来るのだが、この店は何故か見落としていた。
店頭のポップ。「揚げたて、茹でたて」がウリのようだ。
2人用椅子席とカウンター席、立ち食いカウンターもある。
食券制。珍しいタッチパネルの券売機。
若い男ふたりと女ひとりで切り盛り。女性客の比率が高い。
食券を渡すと番号が告げられ、その番号と注文品名が呼ばれると取りに行く。
注文後に麺を茹で、天ぷらも挙げるので5分くらい待つことになる。
いただいたのは店長おすすめの『大海老天そば』\480。
温冷選べるが、冷たいそばにした。
生麺、茹でたてでおいしい。現場は見なかったが、押し出し製麺だそうだ。
海老も大きくてプリプリ。多少、衣に注文をつけたくなったが充分合格点。
安くてなかなかおいしくて嬉しいね
開店当初に訪れたリターンライダー・ケビンさん(
紹介ブログ2)は、腕とオペレーションの未熟さを感じたようだが、2年経って随分進化してるんじゃないかな?
ごちそうさまでした~
9月末に値上げしたようだが、10/25~28に2周年記念で安く提供するみたい。
※ 新宿区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。