静岡初?? の 手打ちの立ち食いそばなんだそうだ
【そば処 長澤】 静岡市葵区紺屋町4-27 森川ビル1F
ぐるなび、
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2010年4月オープン。静岡市だと個人店の立ち食いそば屋は珍しいみたい。実際には座って食べられるから路麺店ということでも。
チェーン店だと桜海老天が特徴的な【スマル亭】・【鐘庵】があり、駅そばの【富士見そば(東海軒)】はあるんだけどね。
お品書き。あっ、私が食べ歩いている『桜海老天そば』もある。
途中からラーメンも扱いだして、ブログはそちらのほうが多い。
入店。券売機で食券を求めて注文&配膳口の女性店員に渡す。調理はご主人。
座って食べられる。
『桜海老天そば・うどん』と『桜海老天もりそば・うどん』がともに580円。
『桜海老天もりそば・うどん』の食券を渡したが、『冷やがけ』ができるという貼り紙を見つけて変更した。
細うどんみたいな麺でそういう食感だが、そばの風味は少し感じる。
つゆもまあ悪くない。
桜海老の量は多いが見た目が薄っぺらい桜海老の天ぷらは風味ぎっしりで美味しいね
これを丼にどっぽんしてそば・桜海老・つゆを交互に楽しむとなんとも心地良い美味しさ。
おいしくいただいた。ごちそうさまでした~
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