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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2013.06.10

●六木１丁目　吉良　で　『冷したぬきそば』

(5)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7688)

カテゴリ：北綾瀬駅周辺

見た目は”路麺店”だけど、ちょっと該当しないなあ、この店。

【吉良】　足立区六木1-4-19 比嘉コーポ101　紹介ブログ

約６年ぶりの再訪。
テレビドラマの撮影で時々使われている【ベニースーパー】という地元密着型スーパーを中核とした六木団地商店街にある。
店内は厨房を囲むカウンター８席、４人卓x2。お姐さんひとりのまかない。
実形態も立ち食いじゃないし、看板とかでも謳っていないし、値段が普通のそば屋同等だから路麺じゃないね。

うどんは『水沢うどん』、そばはつなぎに海藻を使った『越後そば』を謳っている。

昼酒客が多く、一見客には敷居が高そうだが、マナーはちゃんとしている。

いただいたのは『たぬきそば(冷)』\600。メニューには「冷やし」はないが同値段でやってくれる。

コシがあって美味しいそば。つなぎの海藻は本来の越後そば（へぎそば）と同じ「ふのり」を使っているのかしら？聞けばよかった。
いろいろな具材で味の変化を楽しめた。

ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
１回目：2007年8月14日　『たぬきそば』

※　２０２２年４月、閉店を確認

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最終更新日 2022.04.26 18:37:34
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